Все о кофе


Как состарить бумагу с помощью кофе?

Мода на поделки ручной работы в стиле винтаж или ретро требует использования старинных или искусственно состаренных материалов. Не стоит бежать в букинистические магазины, если вам вдруг понадобилась старинная, пожелтевшая от времени бумага. На помощь придет кофе. Как состарить бумагу с помощью кофе? Самое полное руководство уже ожидает вашего внимания!

Как состарить бумагу с помощью кофе?

Как варить кофе без турки?

Нет ничего невозможного для человека с интеллектом – это не только крылатая фраза, но и давно установленный факт. Некоторые умельцы умудряются блоху подковать и яичницу на утюге пожарить. Приготовить кофе, не имея под рукой кофеварки или джезвы, тоже не проблема. Сегодня мы расскажем, как варить кофе без турки, да еще и разными способами.

Как варить кофе без турки?

Растворимый цикорий - польза и вред

Среди заменителей кофе самым популярным является цикорий. Он напоминает по вкусу и запаху натуральный напиток, но обладает совершенно иными свойствами. В нем отсутствует кофеин, зато много других химических веществ и соединений, которые весьма полезны для организма. Цикорий можно найти в разной форме – молотый, жидкий, растворимый.  Последний вариант очень популярен среди тех, кто ограничен во времени. Приносит ли растворимый цикорий пользу и вред организму, как его нужно выбирать и вообще – имеет ли смысл заменять натуральный кофе растворимым порошком цветочного корня?

Растворимый цикорий - польза и вред

Чем заменить кофе?

Как можно взбодриться без кофе, какие напитки обладают стимулирующим воздействием или схожим вкусом? Другими словами, чем заменить кофе тем, кто желает оградить свою нервную систему от избыточной стимуляции или поборникам безкофеинового образа жизни?

Заменители кофе

Ячменный кофе

Состояние здоровья не позволяет пить крепкий и ароматный кофе? Или вы решили всерьез заняться своим организмом и перешли на исключительно здоровое питание? В таком случае пришла пора поговорить о заменителях кофе. Одним из лидеров в этом списке является ячменный кофе. Польза и вред ячменного кофе, способы приготовления этого напитка, а также особенности употребления – в одной статье мы собрали всю необходимую информацию.

Ячменный кофе. Польза и вред.

Рейтинг кофе в зернах

На полках супермаркетов нас поджидают многочисленные пакеты с яркими этикетами и броскими названиями. Сделать выбор без дополнительной информации довольно сложно. Наш рейтинг кофе в зернах поможет сориентироваться в разнообразии торговых марок масс-маркета.

Рейтинг кофе в зернах - ТОП лучших

Вкусовые особенности кофе разных стран

На мировом рынке присутствует огромное количество зерен кофе. Больше 50 стран мира поставляют потребителям свою продукцию. Несмотря на то, что сорта дублируются в разных странах, они имеют собственный вкус, так как решающее значение оказывает состав почвы и климат, в котором произрастают кофейные деревья. Поэтому вкусовые особенности кофе разных стран значительно отличаются друг от друга.

КОФЕ РАЗНЫХ СТРАН

Помол кофе

Любители кофе прекрасно знают, что помол кофе оказывает важнейшее влияние на вкус готового напитка. Слишком мелкие фракции сделают кофе из электрической кофеварки слишком горьким. Чрезмерно крупные частички не успеют отдать настойке весь аромат и вкус, готовый напиток будет слабым и водянистым. Для каждого способа приготовления существует свой рекомендуемый, оптимально подходящий, помол.

Помол кофе

История кофе

История кофе  представляет собой захватывающий детектив с элементами мистики и даже любовного романа. Истоки знакомства человека с этим напитком теряются во мгле веков. Доподлинно неизвестно, как именно кофе попал на наш стол. На этот счет существует множество самых разных версий.

История кофе 

Кофе в чалдах

Стремление к упрощению и стандартизации любых процессов уже дополнило полки наших магазинов едой быстрого приготовления, полуфабрикатами, пакетированным чаем и растворимым кофе. Пришла очередь и молотых зерен встать на путь прогресса. Кофе в чалдах был придуман и разработан для предприятий общественного питания, чтобы облегчить и упростить процесс приготовления эспрессо.  Новинка быстро прижилась, ареал ее использования быстро расширился. В него включились офисы, небольшие бары, а затем кофе в чалдах появился на обычных кухнях. Пора бы и нам попробовать это новшество.

Кофе в чалдах

Как делают растворимый кофе?

Человек всегда любил простые решения и быстрые действия. Поэтому прогресс всегда движется в этом направлении. Подстегивает его и проблема утилизации остатков, отходов производства и тому подобное. Эти потребности и вызвали к жизни растворимый кофе – напиток быстрого приготовления, на производство которого пускают все, что осталось от производства и обработки зерен. Как делают растворимый кофе, насколько он натурален, и какова в нем доля достижений современной химической промышленности?

Как делают растворимый кофе?

Можно ли молоть кофе в блендере?

Хорошо, когда всегда под рукой нужные приспособления для приготовления любимого напитка. Но как быть, если кофемолка пока в хозяйстве не появилась? Можно ли молоть кофе в блендере, например? Хороший вопрос, который требует подробного ответа.

Как размолоть кофе в блендере

Сколько кофе в растворимом кофе?

Популярность растворимого варианта кофе отрицать не приходится, хотя этот эрзац существенно уступает натуральному напитку. Тем не менее, множество людей начинают, а порой, и заканчивают свой день растворимым кофе. Обсуждать его вкус и аромат мы не будем, а вот бодрящие свойства напитка изучим подробнее. Давайте узнаем, сколько кофе в растворимом кофе?

Сколько кофеина в растворимом кофе

Как размолоть кофе без кофемолки

Хорошо, когда все необходимые приспособления для приготовления кофе есть под рукой – и кофеварка, и кофемолка. Но не всегда в жизни нас сопровождают идеальные обстоятельства. Порой, так хочется отведать любимого напитка, а условий для его приготовления нет. Если без кофеварки можно обойтись, просто заварив кофе в чашке, то как размолоть кофе без кофемолки? И возможно ли это в принципе?

Как помолоть кофе без кофемолки

Чем вывести пятна от кофе?

Почему на красивых рекламных картинках никогда ничего не валится из рук, не проливается и не расплескивается? В реальной жизни достаточно одного неверного движения, чтобы пятно от кофе превратило спокойное утро в кошмар, а посиделки с подругой – в настоящее испытание нервов. Горячо любимый напиток может оставить плохо скрываемый след на блузке или рубашке. И тогда, вместо обсуждения тонкостей вкусов различных сортов или рецептов приготовления, актуальным становится лишь один вопрос. Чем вывести пятна от кофе?

Чем можно вывести пятна от кофе 

 Back to top