Все о кофе

Для многих любителей эспрессо растворимый кофе без кофеина – вовсе не напиток, тем не менее, и у него есть свои поклонники. Например, те, кто по состоянию здоровья вынужден отказаться от кофеина, и не имеет возможности заваривать хороший молотый кофе. Напиток не имеет стимулирующего действия, но при этом сохраняет вкус и запах кофе. Как производится растворимый кофе без кофеина? Стоит ли его пить? Как выбрать хороший кофе без кофеина из представленных в магазинах?

Кофе макиато – это напиток на основе эспрессо, с небольшим количеством вспененного молока. Как приготовить макиато и какие разновидности рецепта существуют? Читайте об этом в нашей статье.

Подвешенный кофе – относительно новая для отечественных кофеманов традиция. Она появилась примерно в 2005 году, но с тех пор о ней не забывают. Ее поддерживают далеко не все кофейни, но знают о ней очень многие. Так что такое "подвешенный кофе", откуда появилось название, и где в России можно поучаствовать в этой инициативе?

Кофе бреве - представляет собой вариацию всем известного латте на американский лад. Его поклонники ценят в любимом напитке мягкость, аромат и стойкое сливочное послевкусие. Итак, как приготовить кофе бреве, когда его пить и с чем подавать?

Кофе лонг блэк – относительно новый, изобретенный в Австралии напиток, который стремительно покоряет мир. Состоит из двойного зспрессо и горячей воды. Он похож на американо, но отличается способом приготовления и крепостью (две порции эспрессо вместо одной). Мы расскажем о всех особенностях этого нового кофейного напитка, и вы научитесь готовить лонг блэк дома, а также узнаете, как его подавать, калорийность и стоимость.

Кофе борджиа – традиционный итальянский кофейный напиток на основе кофе и шоколада, со взбитыми сливками и апельсиновой цедрой. Это десертный кофе, который отличается мягким сливочно-шоколадным вкусом и насыщенной горечью пережаренных кофейных зерен. Узнайте секреты выбора кофе для напитка борджиа, рецепт кофе борджиа, калорийность, с чем его подавать, и сколько он стоит.

Кофе бичерин – кофейно-шоколадный коктейль со взбитыми сливками, который относится к легендарным рецептам, прославившим город своего изобретения – Турин. Вы узнаете историю напитка, научитесь готовить кофе бичерин дома. Мы рассмотрим правила подачи кофе бичерин, его калорийность, стоимость и т.д.

Кофе пикколо – кофейный напиток, состоящий только из кофе и молока, объем – 80-100 мл. Кофе пикколо очень популярен в Америке и в Австралии, готовить его несложно, и вы вполне можете делать это дома. Мы расскажем историю появления кофе пикколо, его калорийность, как подавать, и пару рецептов кофе пикколо, чтобы вы нашли из них свой любимый.

Айс кофе - популярный летний напиток, который тонизирует и бодрит. Готовится из кофе, молока и льда, с добавлением различных ингредиентов. Научитесь готовить классический, необычный и вьетнамский рецепты айс кофе, узнайте, сколько калорий в одной порции айс кофе, где его можно заказать и сколько стоит чашка айс кофе. Вы легко сможете приготовить великолепный айс кофе на своей домашней кухне.

Кофе фредо – итальянский прохладительный напиток на основе эспрессо, молока, льда и карамельного сиропа. Как приготовить кофе фредо дома, чем фредо отличается от айс кофе, как подавать фредо и сколько он стоит?

Кофе мокачино – десертный напиток на основе кофе, с добавлением молока и горячего шоколада. Как готовить мокачино, можно ли получить напиток в домашних условиях, как его подавать и с чем пить?

Кофе лунго – напиток на основе эспрессо, который готовится дольше и с большей порцией воды. Как готовят кофе лунго, чем рецепт отличается от классического эспрессо или американо? Мы раскроем секреты кофе лунго в одной статье.

Кофе ристретто – рецепт приготовления кофе в кофемашине. Ристретто любим темпераментными жителями Апеннинского полуострова за насыщенный вкус. Как готовят этот напиток, можно ли получить его в домашних условиях, каковы правила и традиции подачи ристретто?

Айриш кофе – коктейль на основе кофе и виски, с добавлением сахара и взбитых сливок. Чем угостить друзей, которые нагрянули к вам зимним вечером? Конечно же, Айриш кофе, который обладает благородным вкусом, согревает и расслабляет после напряженного дня. Как появился настоящий ирландский кофе, как его приготовить дома, как правильно подавать и сервировать напиток?

Кортадо – рецепт эспрессо с топленым вспененным молоком, в соотношении 1:1. Несмотря на кажущуюся простоту рецепта, кортадо имеет свои особенности приготовления и употребления. Мы познакомимся с классическим рецептом напитка и узнаем, можно ли приготовить кортадо в домашних условиях.