Карахильо – рецепт кофейного напитка с добавлением крепкого алкоголя, популярный в Испании и Португалии. В чем особенности этого рецепта, можно ли приготовить карахильо в домашних условиях, с чем и как подавать бодрящий напиток?
Решив купить свежеобжаренный кофе в Интернет-магазине, сталкиваешься с необходимостью выбора из большого количества предложений. Мы положились на собственный практический опыт и составили Топ-5 Интернет-магазинов кофе. Наш рейтинг не претендует на истину в последней инстанции и отражает наше личное мнение.
Свежеобжаренный кофе – идеальный вариант для приготовления по-настоящему ароматного напитка. Ценители богатой палитры натурального кофе и те, кто только начинает постигать тонкости хорошего вкуса, отводят этим зернам первые места в личном топе. Хотите раскрыть букет нового сорта или побаловать себя знакомым рецептом, получив максимальное удовольствие? Тогда пора переходить на свежеобжаренный кофе.
Любовь человечества к кофе потребовала и специальной посуды для напитка. Поначалу в этой роли выступали котелки и прочие элементы кочевого быта. Особенности приготовления кофе заставили людей напрячь фантазию. Появились сосуды с удлиненными носиками, высоким горлом и расширением в нижней части. За многие века этот облик не слишком изменился, поэтому в описании легко угадывается современный кофейник. Какую роль он играет в кофейном ритуале, какие кофейники бывают и насколько актуален этот предмет для наших кухонь?
Способов приготовления кофе и посуды для этого существует множество. Получить чашку любимого лакомства можно, используя кофейник для варки кофе на плите. Какие варианты кофейников для этого подходят и как правильно их использовать?
Приятно в холодный день поднять себе настроение чашкой горячего натурального кофе. Не всегда и не везде есть условия для приготовления качественного напитка, но любители хорошего кофе давно нашли выход. Термос кофейник сохраняет температуру жидкости на протяжении нескольких часов. Если вам надоел кофе из автоматов или растворимый эрзац сомнительного качества, то присмотритесь к термосу-кофейнику. Возможно, именно он необходим вам для счастья?
С помощью электричества мы кипятим, варим, нагреваем, поэтому электрические приборы стали обязательными гостями на кухне. Даже такая традиционная посуда, как кофейник, обзавелась электрическим аналогом. Что собой представляет электрический кофейник, как хорошо он справляется со своей ролью и стоит ли приобретать прибор ценителям хорошего кофе?
Темп современной жизни оставляет все меньше времени на то, чтобы самому колдовать над туркой. Разнообразные варианты быстрого приготовления натурального напитка пополнились кофе в пакетах индивидуального использования. Кофе в пакетиках для заваривания в чашке уверенно претендует на звание любимца публики. Насколько хорош благородный напиток в такой упаковке, кто его производит, какие у него плюсы и минусы?
Рано или поздно любитель кофе задает себе вопрос – а как растет кофе? Благодаря каким волшебным и таинственным процессам на нашем столе появляются зерна, которые позволяют приготовить любимый напиток? Сегодня мы расскажем, как и в каких условиях произрастает и плодоносит кофейное дерево, что требуется для его благополучия и можно ли на собственном подоконнике устроить кофейную ферму в миниатюре?
Современные традиции употребления кофе пришли к нам, в основном, с Востока и Африки. Многие ритуалы в наших широтах изменились, частично утратили свой смысл, но во многих кофейнях к чашке напитка вам обязательно подадут стакан воды. В чем секрет этой традиции и зачем к кофе подают воду?
Натуральный кофе прекрасен сам по себе, но для придания яркости вкусовым ощущениям зачастую используют добавки. Они смягчают горечь напитка. Кроме обычных сливок и молока, популярны сиропы для кофе. Мода на них пришла из Европы и Штатов, где сладкая добавка – непременный ингредиент кофейных коктейлей. Какие сиропы лучше подходят к кофе, как правильно их добавлять, где покупать и как они влияют на вкус готового напитка?
Кофе давно стал не просто напитком, а поводом для неформального общения. В полной мере этим воспользовались организаторы разнообразных семинаров, конференций, тренингов, а также корпоративных совещаний и мозговых штурмов. Они предложили разбивать мероприятия короткими перерывами, которые получили название кофе-брейк. Постепенно сформировались определённые правила, традиции и стиль таких перерывов. Что такое кофе-брейк, какой должна быть правильная организация кофе-брейка и каково традиционное меню для него?
Профессия бариста в нашей стране перестала быть экзотикой. За стойкой кофеен часто можно увидеть подрабатывающих студентов, но многие задумываются о том, чтобы свой роман с кофе перевести на профессиональный уровень. Получить практические навыки или повысить квалификацию поможет школа бариста.
Даже самым преданным поклонникам кофе иногда приходит фантазия разнообразить вкус любимого напитка. Сделать это поможет ароматизированный кофе. Что он собой представляет, где и за какие деньги его можно приобрести и насколько хорош готовый напиток?
Кофейные деревья нынче выращиваются в десятках стран, в большинстве их них кофе появился стараниями энтузиастов или в результате хитроумных торговых и политических комбинаций. Но где же настоящая родина кофе?
