Людям, которые предпочитают кофе без кофеина, не так просто найти действительно хороший напиток. У растворимого специфический привкус, и к тому же он вообще не полезен. Натуральный молотый лучше, но его бывает трудно найти. Рассказываем все о том, как делают молотый кофе без кофеина, какие марки и где можно купить, и в чем их особенность.
Наслаждаться вкусом натурального кофе со всеми его ароматами и оттенками вкуса, но при этом – без ощущения влияния кофеина – можно! Для тех, кто заботится о своем здоровье, или хочет снизить количество кофеина, чтобы избавиться от бессонницы, нервозности или тахикардии, существует кофе-декаф, а если он зерновой и вы смелете его перед готовкой – вкус и запах будут еще сильнее. Рассказываем обо всех особенностях изготовления и выбора кофе в зернах без кофеина, развенчиваем мифы и предупреждаем о рисках.
Кофе — самый популярный напиток в мире. Миллионы людей не мыслят своего утра без чашечки бодрящего эспрессо, нежного капучино или согревающего латте. Существует множество рецептов кофейных напитков — их варят в кофемашине, турке или заваривают методом фильтрования, добавляют специи или сливки. Отдельно следует выделить быстрорастворимый кофе. Многие люди пьют его, когда нет возможности приготовить зерновой. Как делают сублимированный кофе и насколько он полезен, можно узнать в этой статье.
Стоит начать с очевидного: кофеин образуется в зернах кофе природным способом, поэтому любой вариант декофеинизирования многие считают неестественным. Тем не менее, в мире около 10% кофеманов предпочитают именно такой напиток, так как любят кофейный вкус, но при этом не хотят получать дозу стимулятора. Нужно понимать, как делают кофе без кофеина, чтобы разобраться, действительно ли он полезнее именно для вас.
Кофейное дерево вечнозеленое, украшает дом, приятно пахнет во время цветения, а также дает плоды – самые настоящие кофейные зерна, из которых вы сможете приготовить напиток собственного урожая. Выращивать кофе дома не так уж сложно, зато интересно. Чаще всего выбирают сорт Арабика – он обладает ярким ароматом и насыщенным вкусом. Рассказываем все о том, как вырастить кофейное дерево в домашних условиях.
Капучино – один из самых популярных кофейных напитков в мире. Его пьют в очень многих странах, и главное в этом процессе – получать удовольствие от чуть горьковатого кофе с густой молочной пенкой и сливочными нотками. Тем не менее, родина напитка – Италия, и там существуют свои «правила» употребления. Всем кофеманам будет полезно узнать, как правильно пить капучино, и хотя бы раз попробовать этот напиток по всем итальянским традициям.
Кофе — напиток, без которого большинство людей просто не мыслят своей жизни. Его пьют по утрам чтобы взбодриться или холодными зимними вечерами в качестве ароматного десерта. Существует множество рецептов — в него добавляют специи и сливки, сами молотые зерна используют для приготовления выпечки и косметики. И если о тирамису и антицеллюлитном скрабе для тела слышали все, то факт, что можно применять кофе как удобрение, известен немногим.
Каждый ценитель кофе точно знает, что лучший кофе – свежемолотый. Если же нет времени на помол зерен или просто неохота возиться, выходом становится упаковка молотого кофе. Тем более, что в современных вакуумных пакетах измельченные зерна долго сохраняют натуральный букет. Мы решили, что пора составить собственный рейтинг молотого кофе массового сегмента.
Динамика современной жизни влияет и на наши привычки – мы многое научились делать на ходу или в дороге и ценим все, что помогает нам экономить время. Вот и термокружка для кофе из забавного сувенира превратилась в актуальный предмет быта. По крайней мере, для любителей кофе.
Кофе в сочетании с колой – это бюджетный и очень эффективный энергетический напиток, который дарит бодрость на несколько часов, иногда даже на всю ночь. Его часто употребляют студенты во время сессии, работники, которые всю ночь делают отчет или презентацию, любители ночных вечеринок, которые хотят танцевать всю ночь напролет без ощущения усталости. Что же в нем такого, и почему он так эффективен?
Специи для кофе помогают разнообразить букет напитка, обогатить его новыми вкусами. Как правильно готовить кофе со специями и что именно можно добавить в чашку любимого напитка, не рискуя его испортить?
Мы уже рассказывали о разнообразных специях для кофе. Для тех, кто предпочитает готовые решения, есть и готовые наборы приправ для кофе. Об одном из таких вкусовых наборов мы расскажем сегодня. Насколько это удобно, востребовано и вкусно и вообще – стоит ли покупать?
Кофе Мокко – что это такое? Сорт кофе, рецепт напитка или название местности? Слово «мокко» имеет несколько значений. Сегодня мы расскажем обо всех, сохранившихся до нашего времени. Итак, отправляемся в волшебный мир кофе Мокко.
Кофе-принтер – разновидность пищевого принтера, с помощью которого наносят изображения на поверхность кофейной пенки, молочных коктейлей, мороженого или десертов. Как работает такой прибор и можно ли его купить в России?
Поклонникам кофе всегда приятно открыть что-то новое в истории любимого напитка, попробовать новый рецепт или необычный бленд. Если вы еще не побывали в Музее кофе в Санкт-Петербурге, то обязательно восполните этот пробел! В этом месте к кофе относятся с уважением и любовью.
