Сколько калорий в чашке кофе

Автор: Алена Рогозинская
Просмотров: 316

Люди, следящие за своим весом, часто задаются вопросом: сколько калорий в чашке кофе. На него сложно ответить однозначно: относительно точные числа могут быть названы лишь для стандартных напитков, которые готовятся по конкретному рецепту с использованием определенных ингредиентов. Сложно сходу сказать, сколько будет калорий напитке, который вы готовите дома, и доливаете, к примеру, молока. Но рассчитать все эти показатели можно.

Сколько калорий в чашке кофе

Сколько калорий в чашке черного кофе?

Черный кофе относится к напиткам, которые подаются без сливок, молока или сахара. Он обладает почти нулевой калорийностью, и если вы не добавляете в него ничего, даже если вы пьете до 5 порций в день, вы можете никак не учитывать их в своем рационе, так как это число слишком мало, чтобы на что-либо повлиять.

Согласно расчетам ученых, одна чашка обычного эспрессо содержит всего 2 ккал, а порция американо – всего 2,2 ккал, что также ничтожно мало, и можно не учитывать эту разницу. В этом смысле вам не нужно уменьшать потребление черного кофе для потери веса. Тем более, что кофеин обладает некоторым жиросжигательным эффектом.

На калорийность влияет тип зерен (арабика немного калорийнее робусты), а также способ заваривания – чем дольше зерна контактируют с водой, тем больше масел переходит в жидкость. Но это, опять же, десятые доли ккал, и их можно не учитывать.

Рассмотрим, сколько калорий в напитке без добавок, просто приготовленного по разным рецептам.

Вид напитка или способ приготовления Калорийность на 100 мл Объем стандартной порции, мл Калорийность одной порции, ккал
Ристретто   15 1
Эспрессо   30 2
Американо 1 180 2
Двойной американо 2 240 4
Капельная кофеварка 1 220 2
Кемекс 1 240 3
Аэропресс 2 220 3
Френч-пресс 2 200 4
Кофе, заваренный холодной водой 3 240 6
По-турецки, в джезве 2 200 4
Растворимый гранулированный 6 200 12
Растворимый сублимированный 12 200 24
Без кофеина 2 220 5

Сколько калорий в чашке черного кофе

В зеленом кофе – 0 килокалорий. Масла и сахара вообще не выходят на поверхность, как это происходит при обжарке, и зерна не имеют никакой питательной ценности.

Сколько калорий в чашке растворимого кофе

В одной чайной ложке с горкой – около 10 грамм растворимого порошка или гранул. На каждой пачке обычно указана калорийность на 100 грамм. То есть, для упрощения подсчетов, если вы кладете одну ложку растворимого кофейного концентрата на чашку, можно делить указанную энергетическую ценность на 10. Если завариваете пол-ложечки – на 20. Если кладете две – делите на 5. Все очень просто. Вода имеет нулевую питательность, поэтому ее мы не считаем.

Сколько калорий в чашке растворимого кофе

Для примера рассмотрим характеристики растворимых кофейных напитков, наиболее популярных у отечественных потребителей. Вы можете сделать такие же расчеты, просто прочитав надпись на пачке или банке вашего любимого бренда.

  На 100 грамм На пол-ложки С одной ложкой С двумя ложками
Carte Noire 100 5 10 20
Jacobs Monarch 100 5 10 20
Tchibo Exclusive 264 13 26 52
Nescafe Gold 45 2,25 4,5 9
Maxwell House 100 5 10 20

Калорийность чашки кофе с молоком и сахаром

Как только вы добавляете сахар, молоко и прочие добавки, которые делают напиток особенно вкусным, калорийность существенно возрастает. Некоторые кофейные коктейли больше напоминают десерт и могут иметь сотни калорий.

Сахар

Пожалуй, наиболее влияющий на питательность ингредиент. Всего одна ложка существенно повышает калораж, и если вы следите за весом, такой напиток уже стоит учитывать, особенно, если в день выпивается не одна порция. Для простоты расчета можно считать одну порцию подсластителя равной 20 ккал, но для тех, кто любит точные цифры, представляем более подробную информацию:

  • Чайная ложка белого сахара без горки – 19,5 ккал, с горкой – 27, тростникового – 20 и 28 соответственно;
  • В 5 граммах сахара-кристаллов – 18 килокалорий;
  • В стике – 19,5, в пакетике, который подают в некоторых кафе (10 г) – обычно 39 калорий.

Калорийность чашки кофе с сахаром

Рассмотрим популярные сочетания для различных напитков:

Напиток Порция, мл Калорий из кофе

С 1 стиком сахара

5 г

С 1 ложкой песка 7 г С 2 ложками песка 14 г
Эспрессо 30 2 22 29  
Американо 180 2,2 22,2 30 57
Фильтр или френч-пресс 220 2 22 29 57
Сваренный в турке 200 4 24 31 59
Растворимый (2 ч.л.) 200 20 40 47 74

Молоко и сливки

Еще одна «калорийная бомба». Если вы добавляете буквально столовую ложку в свой американо – ничего страшного, но если любите напитки на молочной основе – будьте внимательны, считая общий калораж.

Вид молока Ккал на порцию 20 мл (столовая ложка) Ккал на порцию 50 мл (2,5 столовых ложки)
Маложирное, до 1% 6-7 16-18
Среднежирное, 1,5 – 2,5% 9-10 22-26
Жирное, 3,2 – 3,5% 12 29-30
Сухое 70-100 200-240
Соевое маложирное, до 1% 6-10 14-22
Сгущенное без сахара 15 38
Вид сливок Калорий на порцию 10 г Калорий на столовую ложку 20 г
Обезжиренные 6 12
Жирность 10% 12 24
Жирность 20% 20 40
Сухие 58 115
Взбитые 26 52

Калорийность чашки кофе с молоком

Специи

Специи сами по себе малокалорийные, и если вы кладете корицу, ваниль или мускатный орех на кончике чайной ложки, с каждой порцией можете добавлять по 3 килокалории. То же самое, если кладете по 3 гвоздички или зернышка кардамона.

Сколько калорий в стакане кофе из кофейни

Здесь все очень неоднозначно, так как, опять же, используются совершенно разные рецепты, порции, молокопродукты и прочие добавки. Вы можете уточнить питательную ценность вашего любимого напитка в привычном заведении, у них всегда есть такая информация, или узнать, как и из чего готовится коктейль, и сделать расчеты по нашим таблицам. Но вот некоторые примеры из популярных заведений:

Напиток Объем Калорийность
Капучино Макдональдс 300 123
Латте Макдональдс 300 132
Dunkin Donuts Latte 300 120
Dunkin Donuts Cappuccino 300 80
Starbucks Caffè Latte 350 220
Starbucks Caffè Vanilla Frappuccino 350 430
Starbucks Карамель Frappuccino 350 390
КофеХауз Латте 200 90
Шоколадница Капучино Лайт 320 125

Заметьте, это данные по готовым напиткам, без добавления подсластителей, если они не входят в рецепт. Каждый раз, когда вы добавляете хотя бы стик сахара, калорийность увеличивается еще на 20 пунктов. Два стика – 40 килокалорий сверху.

Если учесть, что для большинства женщин нормальный рацион составляет около 1500 – 1800 калорий, две больших порции кофе с сиропами и на молоке могут составить треть дневного рациона! Женщинам рекомендуется употреблять до 20 г сахара в сутки, но в среднем, в одном кофейном коктейле содержится до 40 г, что много для здорового питания.

Сколько калорий в стакане кофе из кофейни

Как уменьшить количество калорий в чашке кофе

Единственный вариант – это перейти на заменители сахара и на обезжиренное молоко, или вовсе отказаться от него. Черный кофе можно пить в любых разумных количествах (врачи рекомендуют не более 3-4 порций в день, но это не связано с калоражем). Откажитесь от сливок, сиропов (в кафе они обычно с сахаром), а также от больших порций коктейлей – чем больше молока, тем больше и питательная ценность напитка.

Выводы:

  1. Черный кофе без добавок почти не содержит калорий – 0-2 на чашку.
  2. В средней чашке американо с добавленным молоком – 20-30 ккал.
  3. В обычной чашке заварного кофе с сахаром – 30-40 килокалорий.
  4. Если добавить молоко и сахар примерно в тех пропорциях, как пьет большинство – получится около 70-100 ккал.
  5. Напитки на основе молока более калорийны, в среднем около 200 калорий.


Понравился сайт - поделитесь ссылкой с друзьями. Спасибо!

ТОП 7 проверенных магазинов кофе

  1. coffee-tea-bravos.ru - Жарим с любовью! Скидка 500 руб по купону kofella.
  2. dimaestri.com - кофе в капсулах, итальянский зерновой кофе, чай.
  3. topteas.ru - турки для кофе, есть бесплатная доставка.
  4. tastycoffeesale.ru - лучший свежеобжаренный кофе.
  5. kofe78.ru - элитный кофе из италии Vergnano по отличным ценам.
  6. mugduo.ru - большой выбор кофе, чая, кофемашин.
  7. shopkofe.ru - кофе в зернах, капсулах, молотый.

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

 Back to top