Кофемолки Cunill

Мы продолжаем исследовать мир устройств для измельчения кофе. Сегодня на очереди – продукция испанских производителей, бренда Cunill. Кофемолки Cunill изготавливаются на производственных мощностях одноименной компании, в продаже представлен широкий ассортимент моделей. Стоят ли они внимания рядового потребителя или представляют интерес только для профессионалов кофейного дела?

Производитель кофемолок Cunill

Компания-производитель имеет безупречное европейское происхождение. 59 лет назад испанец Пере Кунилл выпустил первую машину по измельчению кофе. Очень быстро прибор попал в поле зрение знаменитой Gaggia. Испанцу предложили сотрудничество, которое продолжалось около 10 лет. История умалчивает, по каким причинам Пере Кунилл снова решил вернуться к сольной карьере, но такое решение стало удачным. Торговая марка, названная по фамилии основателя компании, благополучно существует и сегодня.

• Cunill – типичная семейная компания. Сегодня ею управляют представители второго поколения основателей, готовясь передавать бразды правления молодежи.
• Производственные мощности и центральный офис расположены в Испании, в Жироне, неподалёку от Барселоны. Там же размещен и проектный отдел, где инженеры разрабатывают новые модели приборов.
• Компания остается верна своей основной продукции, выпуская одновременно несколько серий кофемолок, в каждой из которых по несколько моделей.
• Сопутствующим товаром стали соковыжималки, которые также выпускаются под брендом Cunill.

Кофемолки Cunill: общие характеристики

Вся техника производителя имеет общие черты.

• Кофемолки продаются в базовой комплектации, которую можно расширить по желанию заказчика, снабдив понравившуюся модель дополнительными функциями. К примеру, установить более вместительный бункер или поставить счетчик порций.
• Производитель пошел по пути удешевления материалов. Для жерновов используется сталь, корпуса изготовлены из пластика. Это позволяет снизить цену почти вдвое против продукции итальянских конкурентов.
• Кофемолки рассчитаны на активное использование. Обычный объем бункера для зерен – 1-2 кг, а производительность составляет 5-6 кг в час. Из этого количества можно сварить 500 чашек кофе.
• Приборы имеют довольно высокий уровень шума из-за мощного мотора.
• Опции кофемолок ориентированы на потребности предприятий питания – счетчики порции, дозаторы, автоматический подмол и так далее – все эти функции необходимы в кофейнях и барах.

Модельный ряд кофемолок Cunill

Предложение компании насчитывает почти полтора десятка моделей, объединенных в серии. Каждая из них имеет свою целевую аудиторию, под которую и разработаны основные параметры приборов. Рассмотрим наиболее популярные модели.

Cunill Tranquilo

1. Плоские жернова из нержавеющей стали.
2. Производительность – 5 кг в час.
3. Объем бункера для кофе – 0,5 кг.
4. Материал корпуса – пластик.
5. Дозатор.
6. Регулировка помола.
7. Стоимость – от 14 тысяч рублей.

Модель имеет высокую скорость вращения жерновов – 1300 оборотов в минуту. Интервал непрерывной работы составляет 30 минут. Параметры вполне достаточные не только для домашнего использования, но и для работы в небольшом кафетерии или баре.

Компания предлагает и модернизированную модель - Cunill Tranquilo II. Ее отличает увеличенный бункер для зерна, объемом в 1 кг. Остальные параметры модели остаются прежними.

В линейке представлены кофемолки разного цвета, особой популярностью пользуются красные и серые модели, которые хорошо гармонируют с интерьерами кофеен.

Cunill Brasil

1. Плоские стальные жернова.
2. Объем бункера для кофе – 1 кг, опционно может быть увеличен до 2 кг.
3. Материал корпуса – пластик.
4. Дозатор.
5. Регулировка помола.
6. Производительность – 5 кг в час
7. Стоимость – от 16 тысяч рублей.

Модель похожа на предыдущую серию, но имеет увеличенную мощность двигателя и более вместительный контейнер для зерен. Кроме того, введены некоторые опциональные функции, которые можно заказать к базовой комплектации – еще больший контейнер для зерен и автостоп. Он срабатывает после обработки определённого количества кофе.

Кофемолка представлена в сером, черном, сребристом, красном и пурпурном цвете.

Cunill Marfil

1. Плоские стальные жернова, рассчитанные на обработку около 500 кг зерен.
2. Объем бункера для кофе – 2 кг.
3. Объем диспенсера для молотого кофе – 600 гр.
4. Материал корпуса – пластик.
5. Регулировка помола.
6. Дозатор.
7. Ручное управление, опционально может быть установлено электронное, с автозапуском подмола. Как только из диспенсера извлекаются две порции молотого кофе – автоматика срабатывает, и машина подмалывает новый объем зерен, равный извлеченному.
8. Время непрерывной работы – 30 минут.
9. Стоимость – от 20 000 рублей.

Данная модель рассчитана на активное использование в кафе и барах. Функция автовключения помола для пополнения запасов молотого кофе в контейнере как раз рассчитана для удобства работы бариста. Довольно мощный мотор и большой контейнер для кофе делают модель оптимальной для заведений с высокой проходимостью.

Cunill Tauro

1. Плоские стальные жернова диаметром 60 мм.
2. Бункер для кофе – до 2 кг.
3. Производительность – 6 кг кофе в час.
4. Материал корпуса – пластик.
5. Регулировка помола.
6. Дозатор, опционально – счетчик порций.
7. Время непрерывной работы – 30 минут.
8. Таблетирование молотого кофе под эспрессо-кофеварку.
9. Стоимость – от 18 тысяч.

Модель рассчитана на высокие нагрузки, в ее конструктив внесены усовершенствования. К примеру, система ссыпки молотого кофе не позволяет засоряться жерновам, полностью удаляя остатки кофе после остановки машины. Возможно установка счетчика порций, что важно для сетевых и крупных заведений, с системой строгого учета. В целом, модель можно охарактеризовать, как мощную и тщательно разработанную под требования кофейного бизнеса.

У производителя есть еще несколько модельных линеек, но они полностью ориентированы на профессиональное приготовление кофе – имеют большие бункеры для зерен, еще большую мощность и функции, которые полезнее специалистам, нежели любителям.

Кофемолки Cunill: наш вывод

• Европейское производство.
• Хорошая репутация торговой марки.
• Невысокая цена, которая достигается максимальным удешевлением материалов.
• Модели явно ориентированы на сегмент общественного питания.
• Для дома больше других подойдет относительно компактная модель Tranquilo с небольшим бункером.