Кофе и здоровье

Большинство людей, имеющих проблемы с почками или периодически испытывающих боли в этой области, даже не задумываются, что причиной может быть кофе. Обычно говорят о вреде кофеина для сердечно-сосудистой системы, от него отказываются люди с повышенным давлением, но о влиянии на почки часто и не упоминают. Казалось бы, всего лишь чашка с утра, еще 2-3 – на протяжении дня, - это не много, но последствия могут быть достаточно серьезными. Почему после кофе болят почки, и как не отказываться от напитка, но и не вредить себе?

Миллионы людей во всем мире ежедневно пьют американо. Это напиток, который состоит из воды и кофе, легко готовится различными способами и знаком почти всем. В любой стране вы можете попросить американо, и вы знаете, на что будет похож напиток. Калорийность американо довольно низкая, это один из наименее калорийных напитков вообще, если, конечно, не добавлять в него сахар или молоко. Но от чего зависит калораж, и как его рассчитать? Энергетическая ценность напитка зависит сразу от нескольких факторов: способ приготовления, тип кофе (натуральный или растворимый), вид зерен (арабика или робуста).

Молоко – самая популярная добавка в кофе. Большинство людей предпочитают именно молочные кофейные напитки, так как они мягче по вкусу, не так чувствуется горечь или кислинка кофе. В любой кофейне есть огромный выбор напитков на основе кофе и молока, гораздо больше, чем чистого черного напитка. Молоко льют горячим и холодным, взбивают, делают пенку. Некоторые добавляют сахар, но большинство отказывается от него, и пьет напитки так, как они поданы. Тем, кто контролирует свой рацион, важно знать калорийность кофе с молоком без сахара.

Большинство людей пьет кофе сладким. У чистого черного напитка вкус может быть кисловатым (Арабика) или горьковатым (Робуста), а может сочетать в себе оба этих оттенка. Особенно часто добавляют подсластители в растворимый напиток, чтобы хоть как-то приглушить химический привкус и сделать его хоть немного вкусным. И если сам по себе кофе почти не содержит калорий, то даже ложка сахарного песка существенно повышает калорийность напитка. А ведь многие из нас пьют не из маленькой чашки, а из большой кружки, и кладут две ложки, да еще и с горкой. Так как рассчитать калорийность кофе с сахаром, в зависимости от различных параметров?

Кофе употребляет большая часть земного шара, это самый продаваемый товар после нефти. В последние годы все больше людей заботятся о своем здоровье и считают потребляемые калории, поэтому их волнует калорийность кофе без сахара. Согласно статистике, в среднем люди выпивают в день 2-4 чашки кофе, некоторые – и 5-6. И при таких объемах важно знать, не превысите ли вы свою норму.

Сливки в кофе добавляют многие. По сравнению с молоком, они намного полезнее, так как в них содержатся витамины и жиры, благоприятно влияющие на состояние кожи. Кроме того, они делают вкус напитка мягче, нежнее. В отличие от молока, сливочные продукты не выводят антиоксиданты, содержащиеся в кофейных зернах. Их обычно доливают меньше, чем молока, так что получается экономнее, и при этом, калорийность кофе со сливками получается сопоставимой с энергетической ценностью многих напитков, сделанных на основе молока. В общем, сплошная польза.

Ультразвуковое исследование – один из наиболее распространенных методов диагностики состояния организма. Суть в том, что особые волны улавливают состояние тканей и передают данные, показывая четкую картину. При УЗИ брюшной полости определяется состояние сосудов, наличие газов, количество желудочного сока и прочие характеристики, поэтому нужно максимально очистить органы от шлаков, чтобы оценить состояние тканей. Перед обследованием обычно назначается специальная диета. На вопрос, можно ли пить кофе перед УЗИ брюшной полости, большинство врачей отвечает отрицательно, но нужно понимать, что все довольно неоднозначно.

О пользе кофе говорят много: этот напиток повышает уровень энергии, придает бодрости, восстанавливает силы. И кажется, это именно то, что нужно после изнурительной тренировки. К тому же, мы можем иногда видеть фото звезд, которые, выходя из спортзала, пьют кофе. Но можно ли пить кофе после тренировки? Что говорят об этом врачи, тренеры и профессиональные спортсмены? Все не так однозначно, как может показаться.

Одни люди пьют кофеиносодержащие напитки осторожно: всего полчашечки после завтрака, и хватит, а то вредно. Другие выпивают за работой 4-6 чашек – ведь вкусно, бодрит, да и дискомфорта не доставляет. Где же истина, сколько кофе можно пить в день без вреда для здоровья? Канадские исследователи провели опытные тесты и представили результат.

Анализ или сдача крови обычно производятся натощак, и поэтому их делают с утра. Если это происходит в государственных поликлиниках, вставать, чтобы занять очередь, приходится очень рано. Но и частные медицинские центры обычно собирают анализы утром. То есть, человек не высыпается. И если требование не есть ничего за 8-12 часов перед процедурой воспринимается нормально, то употребление кофе вызывает множество сомнений. Можно ли пить кофе перед сдачей крови и на что это может повлиять? Эксперты лабораторий объяснили все нюансы сдачи крови, и рассказали, в каких случаях это допустимо, а в каких – строго нет.

О вреде кофе для сердечно-сосудистой системы говорят давно. Раньше врачи 100% запрещали больным, перенесшим инфаркт, употреблять кофе даже в минимальных количествах. Но в связи с полученными в последние годы данными, все не так однозначно, и все больше кардиологов относятся к употреблению их пациентами кофе более лояльно. Тем не менее, однозначного ответа на вопрос, можно ли пить кофе после инфаркта, нет и быть не может. Все индивидуально. Так кому нельзя, кому можно, и какой? Как не отказываться от любимого напитка и не навредить себе?

Споры о мочегонном действии кофе длятся многие десятилетия. Обычные люди считают, что все же да, так как многие замечали позывы к более частому мочеиспусканию после выпивания чашки кофе. Ученые, склонные все исследовать, не так однозначны, и говорят, что некоторый эффект есть, но не у всех, и при употреблении определенного количества кофе. Является ли кофе мочегонным средством, и как именно работает этот механизм? Стоит ли употреблять кофе как диуретик? Какой кофе оказывает более сильное влияние?

Всего через 20-30 минут после выпивания чашки кофе многие люди ощущают явную сухость во рту. Обычно к ней примешивается еще и неприятный запах, который называется «кофейное дыхание». В чем причина, почему это происходит, как бороться с сухостью во рту после кофе и чем это может вам грозить – разбираемся максимально подробно.

Споры о том, какой кофе лучше, молотый или растворимый, идут с 1934 года, - именно тогда появился первый растворимый кофейный порошок. С того времени технологии производства значительно изменились, но и сегодня лучшими вкусовыми характеристиками обладает именно натуральный продукт из перемолотых зерен. Растворимый готовится быстрее, но миллионы кофеманов с утра специально встают пораньше, чтобы намолоть зерен для чашечки любимого напитка. Впрочем, вкус, аромат и удобство – дело предпочтения, а вот если говорить, какой кофе полезнее, молотый или растворимый, все не так однозначно.

Кофе без кофеина пользуется спросом среди тех, кому нельзя употреблять кофеин, в том числе, и среди мам при грудном вскаомливании. Когда не хочется навредить малышу, но невыносимо хочется выпить чашечку ароматного кофе, декофеинизированный напиток – оптимальный выбор. Что говорят по этому поводу специалисты, какие есть правила, и когда стоит начинать – разбираемся подробнее.