Кофе Julius Meinl

Это выбор тех, кто ценит истинный венский кофе. Компания является старейшим кофейным брендом Европы, который за 150 лет своей работы специализируется именно на кофе и предлагает премиум-продукцию в Америке, Европе и Азии. Кофе Julius Meinl с изображением юного мавритенком в высокой феске, хорошо знакома и отечественным кофеманам. Итак, рассказываем подробно о самом бренде, производстве, ассортименте, ценах и отзывах.

О бренде

История предприятия началась еще в 1862 году, когда Юлиус Майнл I открыл на центральной улочке Вены небольшой собственный магазин, где продавались кофе, чаи, какао и специи. Уже в 1912 году маленький магазин дорос до крупного предприятия с собственным обжарочным цехом, и переехал в центральную часть города, где в честь компании была переименована целая улица – Julius Meinl Gasse. Через год торговая марка получает статус самого крупного обжарщика в Австро-Венгерской империи и становится самым влиятельным европейским импортером кофейных бобов. Сегодня компанией управляет уже пятое поколение, и она так и остается семейным бизнесом.

В 2008-м году, во время проведения Чемпионата Европы по футболу, компания открыла в Вене самую большую в мире кофейню.

Сырье и производство

Сотрудники бренда тщательно отбирают лучшие бобы Арабики и Робусты с проверенных плантаций-партнеров. Сегодня работают два производственных цеха, где происходит обжарка: в Вене, в Австрии, и в городке Виченце в Италии. Кофейные вишни проходят множество ручных и автоматизированных проверок на каждом этапе – от закупки, до сушки и обжарки.

Все обжаренные бобы проверяются на электронном оборудовании, которое позволяет проверить целостность и качество нескольких тысяч зернышек в минуту.

Качественная герметичная упаковка после обжаривания сохраняет свежий запах и интенсивный вкус.

Ассортимент

Торговая марка разделяет свою продукцию на три линейки: HoReCa – большие паки для отелей и ресторанов, зерновой кофе Julius Meinl, и молотый. Но по факту, серий больше, так как в эти подборки входят капсульный, в чалдах, моно-сорта, и другие варианты. Рассмотрим виды кофе Джулиус Мейн:

Серия HoReCa

Это – килограммовые упаковки, стиль для которых разработал Маттео Тун, дизайнер с мировым именем. Они все хорошо заметны на полках. Впрочем, рестораны выбирают их не за стильный дизайн, а за непревзойденное качество. По статистике, это один из самых популярных «профессиональных» кофейных брендов в мире.

• Espresso Bar – бархатистый, мягкий, при этом бодрящий напиток с нотками жареного кешью. Нежный аромат, золотистая традиционная пенка-крема.

• Espresso Gusto Pieno – очень ароматный, с нежной сливочной пенкой, букет насыщенный, с горьковатыми и сливочными тонами.

• Trieste – яркий и насыщенный купаж, где угадываются нотки свежих тропических фруктов, присущие Арабике, и пряная горечь Азиатской Робусты.

• Italiano – классика, и даже лучше классики. Обжаривается по особому рецепту на фабрике в Виченце. Нежный, сбалансированный, с тонами жареных лесных орешков.

• Classico – традиционный эспрессо с его темно-шоколадными оттенками. Для любителей яркого, выраженного напитка.

• Espresso Spezial – максимально темный цвет, купаж четырех сортов Арабики со всего мира. Благородная кислинка с фруктовыми тонами, нотки жареного фундука и кешью.

• Auslese – светлая обжарка, раскрывающая умопомрачительный аромат купажа и дарящая густое послевкусие дорогого темного шоколада.

• Silver Cup – для любителей напитка с ароматом свежевыпеченного хлеба. Идеальный выбор для завтрака. Стойкое послевкусие темного шоколада и какао, легкие оттенки сливок.

Скорее всего, если вы любите кофейни, вы пробовали кофе Julius Meinl – его заказывает очень много заведений по всей территории страны.

В зернах

Здесь выбор очень широкий, потому что дегустаторы компании регулярно изобретают новые купажи, предлагая все больше оттенков для удовольствия. Ассортимент меняется, что-то выходит из продажи, но каждый однозначно сможет найти для себя тот самый кофе Джулиус Мейн, который станет любимым.

• Wiener Mokka – из Центральной Бразилии, а их сорта славятся своей мягкостью и отсутствием горечи. Бобы темной обжарки, с интенсивным шоколадным привкусом с тонами лесного ореха, запахом свежеиспеченного хлеба и сухих фруктов.

• Wiener Melange – Арабика с сильным и сладким ароматом, насыщенная, с легкой кисловатостью и послевкусием специй и пряностей.

• Wiener Espresso – свежий и немного пряный венский эспрессо в лучшем его проявлении. Пенка светло-коричневая, напиток легкий, но при этом бодрящий.

• Wiener Art – свежие и ароматные сорта с бразильских и южноамериканских плантаций. Нежный вкус, деликатная плотность, тонкое послевкуси.

• Caffè Crema Classico – сочетание сливочной и бархатистой Арабики и жареной Робусты с оттенками лесного ореха делает этот кофе Юлиус Майнл одним из самых популярных.

• Bohne – юбилейный купаж, с довольно сильной кислотностью, где ощущаются насыщенные цитрусовые и фруктовые тона. Для любителей чего-то особенного.

• Präsident Espresso Bohne – свежий, бархатистый напиток с тонкой красивой пенкой с шоколадным привкусом. В запахе слышны нотки свежеиспеченного хлеба.

• Präsident Bohne – светлая обжарка, золотистая и коричневая крема. Очень сбалансированный вкус, в котором слышны горчинка, кислинка и сладость.

• Linea Casa Buonaroma – плотный, сливочный вкус, яркий шоколадный запах, плотная консистенция и насыщенное послевкусие.

• Linea Casa Frühstück – великолепный купаж для завтрака. Очень свежий, наполненный, яркий вкус, при этом почти нет ни кислинки, ни горечи, зерна очень светлые, и раскрывают весь свой потенциал.

• Frühstückskaffee Bohne, эспрессо по-венски. Вкус сливочно-ореховый, плотный, интересный. Характерное для блендов с Робустой, приятное бархатное послевкусие.

Молотый кофе представлен практически в тех же вариациях, но в меньшем разнообразии. Так что обычно вы можете выбирать, что взять – цельное или смолотое зерно.

Серия для френч-пресса

Зерна имеют особый помол, который лучше всего раскрывает все оттенки молотых бобов при приготовлении во френч-прессе.

• King Hadhramaut – Арабика, выросшая в высокогорье Эфиопии и Кении. Пряный и насыщенный вкус с фруктовыми нотками.

• Tanzania Kilimanjaro – свежий, сильный, обволакивающий, с оттенками фруктов, где особенно чувствуются сладкие ноты персика.

• Эфиопия Мокка Сидамо – цветочно-фруктовый, чуть кисловатый, очень интересный купаж, обжаренный до темного цвета.

Моносорта

Это особенные купажи, из зерен, произрастающих только в конкретном регионе, где они приобретают особый привкус и типичный запах, который ценится знатоками. В линейке представлены:

• No2 Costa Rica Tarazzu – крепкий, свежий, выросший в Коста-Рике на склоне вулкана, под дождями и горным солнечным светом.

• No3 Guatemala Genuine Antigua – низкая влажность гватемальских плантаций между тремя вулканами дает бобам легкий цветочный оттенок с тонами молочного шоколада.

• No4 Ethiopia Mocca Sidamo – выращенный естественным способом среди трав и ветра маленьких плантаций в Сидамо, этот сорт отличает пряность спелых фруктов и чабреца.

• No5 Kenya Fancy – выросший в кенийских горах, этот сорт отличается фруктово-винными нотками, имеет кислинку, бархатистый и плотный.

• No6 Brazil Decaf – Декаф с вишневыми оттенками и привкусом бразильского ореха. Изысканный запах с хлебными тонами.

Это удовольствие для тех, кто умеет ценить лучшие кофейные сорта мира и наслаждаться многогранностью ароматов и вкусов.

Кофе в чалдах и капсулах

По сути, в чалдах и капсулах представлены те же купажи, что и так встречаются в зерновом или молотом. Выбор огромен, мы не будем рассматривать их отдельно, но знайте, что продукцию именно этого бренда часто закупают для кофемашин в офисах топовых мировых компаний.

Цены и где купить

Стоимость продукции бренда чуть выше средней, но количество приверженцев бренда стабильно растет. Появляется все больше желающих пить действительно качественный кофе Джулиус Мейн, поэтому они готовы платить. Спрос не падает. Вот лишь несколько примеров ориентировочной стоимости:

• Молотый Юбилейный 250г – 370 рублей;
• Зерновой Президент 500г – 550 руб;
• Зерновой Caffe Crema Classico 1кг – 1500 р.;
• Моносорт Коста-Рика, 250 г – 600 рублей;
• Венский эспрессо, зерна, 250 г – 460 руб.;
• Lungo Arabica, 10 капсул Nespresso, – 330 рублей;
• Espresso Classico, 96 капсул Lavazza – 2300 руб.

Купить эти сорта можно и в розничных магазинах, и в интернет-магазинах – Перекресток, Утконос, ТехноПарк, Яндекс.Маркет и на профильных сайтах продажи кофе и чая. Коллекции меняются и обновляются, вы можете встретить в сети что-то из того, что мы не упомянули. Читайте описания и отзывы, и вы найдете для себя подходящий продукт.

Отзывы

Это один из самых популярных в мире кофейных брендов, поэтому отзывов в сети много, и в большинстве своем они определенно положительные.

Очень приятный, густой, вкусный и насыщенный! Лучший из всех, что я пробовала, а я знатный кофеман! Но более чем столетний опыт не превзойти! Однозначно – кофе Юлиус Мейн и только!

Анна, 27 лет

Кофе для особых случаев! Никаких недостатков, впрочем – только один, слишком быстро кончается. Поэтому угощаю только избранных гостей, ну и себе – каждое утро чашечку, чтобы начинать день с улыбки.

Татьяна, Москва

О продукции торговой марки хорошо отзываются и те, кто использует зерна оптом: владельцы кофеен, баров, общественных заведений.

Наше кафе работает исключительно с Julius Meinl – пробовали разные варианты, но этот выше всех похвал. Клиенты отмечают, что кофе у нас – отменный.

Стас, бариста

В общем, продукт точно стоит того, чтобы его попробовать. Выберите что-то из широкого ассортимента и откройте для себя истинный венский напиток, вдохновляющий и впечатляющий!

Выводы:

1. Кофе Julius Meinl производится старейшим европейским брендом и продается во всем мире.
2. У компании свои обжарочные цеха в Италии и Австрии, и они работают только с лучшими отборными кофейными вишнями.
3. В ассортименте представлен в основном зерновой продукт, есть также молотый, в чалдах, капсулах, без кофеина.
4. Цены чуть выше средних по рынку, но это продукт премиального сегмента, и он того стоит.
5. Почти 90% покупателей, оставивших отзывы в сети, однозначно рекомендуют этот продукт всем и оценивают его на 5 звезд.