Кофе Impresto

Кофе под торговой маркой Impresto поставляется в Россию относительно недавно: тем не менее, невысокая цена приводит к тому, что он становится довольно известным, и многие его уже пробовали, а кроме того, его часто покупают для кофеен и баров. Тем не менее, вам однозначно стоит узнать больше о его производстве и особенностях кофе Impresto, а также ознакомиться с ассортиментом и отзывами от тех, кто его уже купил.

О бренде

Здесь все очень сложно. В Россию продукт поставляет торговая компания «Алеф Трейд МСК», у которой есть несколько филиалов по стране – она ориентирована прежде всего на сегмент HoReCa. «Алеф Трейд» продает горячие напитки различных брендов и оборудование для их приготовления. Никакой истории бренда на официальном сайте нет.

Сырье и производство

Страной производства на сайте заявлена Германия и их крупный холдинг Azul Kaffee, который занимается обжаркой кофейных бобов. У них есть несколько своих брендов, среди которых кофе Импресто не указан, но по заказу они работают с любыми брендами. Тем не менее, на большинстве пачек указано производство в Италии. Четкой информации от «Алеф Трейд» нет, хотя продукция изготавливается по их запросу.

На сайте указаны четыре региона, из которых закупают кофейные вишни – Центральная и Южная Америка, Восточная Африка и Юго-Восточная Азия, но на самих упаковках не написаны не только страна или регион, но и вообще процентный состав смеси – «100% натуральный кофе, купаж Арабики и Робусты» – как пример.

Кофеманам, которые трепетно относятся к качеству эспрессо и особенностям его производства, продукт, вероятно, не подойдет. Но тем, кто просто хочет взбодриться – вполне.

Ассортимент

Так как бренд ориентирован в основном на сегмент ресторанного бизнеса, они поставляют преимущественно большие упаковки – от 1 кг, в виде зерен. Для дома есть пачки только двух видов, но можно расфасовать большую пачку в небольшие стеклянные банки с плотной крышкой и хранить в холодильнике – так бобы сохранят свои вкусо-ароматические свойства.

Fresh

Купаж из четырех видов арабики и азиатской робусты. Зерна в основном сухие, светлые, без выраженных маслянистых пятен на поверхности. Напиток получается достаточно интенсивным, полнотелым, с выраженной горечью и кислинкой, шоколадко-ореховыми нотками. Пенка-крема светлая, не очень плотная. Послевкусие немного сливочное, не слишком длительное.

Rome

Бленд сортов, обжарка средняя, зерна довольно темные сами по себе, маслянистые. За счет большого количества робусты в составе аромат очень сильный, кислинка минимальная, а крема очень плотная, высокая, темно-ореховая, и при приготовлении эспрессо может занять половину объема чашки. Горечь хорошо ощутима, эспрессо «с мужским характером», удачен в сочетаниях с молоком. Явно бодрит за счет большого количества кофеина.

Venezia

Средняя обжарка, смесь разных типов бобов с плантаций Америки, Африки и Азии, хорошо сбалансированный, насыщенный, полнотелый напиток с небольшой кисловатостью и явно ощутимой горечью.

Classic

Купаж арабики и робусты, обжаренный лишь немного, поэтому напиток получается ароматным, но при этом мягким и нежным, слегка бархатистым. Пенка легкая, светлого коричневого оттенка. Классический вариант для тех, кто не любит слишком интенсивный вкус.

Classic Italy

Американская арабика и индийская робуста, купаж с несколько «италянским» вкусом. Пенка-крема плотная, густая. Вкус насыщенный, ощущаются тона шоколада, печенья, фундука. Отлично подходит для приготовления итальянского эспрессо, обладает умеренной кислинкой.

Espressó

Смесь разных сортов, но это 100% арабика. Зерна обжарены до довольно темного цвета, окраска неровная, заметны маслянистые пятна. Кислотность явно выражена, напоминает привкус тропических цитрусовых. Горчинка менее явная, но если смолоть зерна слишком мелко, будет более интенсивной. Шоколадно-орехово-цитрусовое послевкусие.

Grand Cru

Купаж арабики с разных континентов, во вкусе сочетаются изысканная кислинка, легкая орехово-шоколадная сладость, чувствуются ноты бергамота и тропических цветов. Долгое, приятное сливочное послевкусие. Аромат стойкий, долгий, насыщенный.

Life

Этот бленд робусты и арабики обжаривают и упаковывают в России. Лучше всего его вкус раскрывается, если готовить напиток в кофемашине эспрессо. В черном – нотки шоколада, легкая сладковатость, в сочетании с молоком раскрываются сливочные и карамельные тона.

Bossanova

Бленд разных сортов и видов кофейных бобов, обжаренный до темного цвета (итальянская обжарка). Аромат довольно сильный, пенка стабильная и плотная, так как в составе много робусты. Во вкусе – кремово-шоколадные оттенки, послевкусие лесного ореха и миндаля, легкие нотки специй и пряностей.

Milano

Отличный баланс легкой горечи Robusta и кислинки Arabica, многогранный вкус с легкой сладостью печенья, миндаля, какао. Запах – молочно-карамельный, абрикосовый, пряный. Хорош и сам по себе, и в латте или капучино.

Estate

Интенсивный напиток из 100% бразильской и колумбийской арабики, с плотным телом, насыщенным вкусом. Чувствуются нотки сливы, легкие винные тона, оттенки темных ягод. В послевкусии – темно-шоколадные обертона.

Filter

Лучше всего подходит для приготовления в фильтрах и френч-прессах. Бленд различных видов, арабика и робуста. Продается только молотым, в небольших упаковках по 500 грамм.

Цены и где купить

Стоимость кофе Impresto невысокая – используется довольно много робусты (в большинстве случаев соотношение не указано на упаковке), а это удешевляет производство. Зато напиток доступен всем желающим, и явно дешевле других итальянских брендов. Приводим ориентировочные цены:

• Молотый Bossanova 250 г – 280–300 рублей;
• Молотый Filter 200 г – 300–320 руб.;
• Зерновой Espresso 200 г – 300 руб;
• Classic, зерно, 1 кг – 1200 р.;
• Life 1 кг, зерновой – 1450 руб.;
• Grand Cru 1 кг – 2200 р.

Купить кофе Impresto можно во многих сетевых супермаркетах, отдельных магазинах или кофейно-чайных точках, гипермаркетах, заказать в интернет-магазинах.

Прочитайте отзывы или описание продукта, прежде чем выбрать конкретный!

Отзывы

Мнение покупателей о кофе Impresto не слишком лестное – в среднем, на большинстве сайтов напиткам выставляют оценку 3,5-4 из 5. Хотя есть и те, кто ставит уверенную «пятерку». Вкусы у всех разные:

"Купила на днях отличный итальянский кофе Импресто по акции, 240 рублей за пачку молотого – очень выгодно! И вкус хороший, мягкий, интересный. В общем, я довольна, и наверное, возьму еще!" - Маргарита, Уфа

"Напиток откровенно слабоват, цвет, конечно, реально черный, привкус жженый, но при этом какой-то слабый, и по крепости тоже. Нормально получается, если класть почти 3 ложки на чашку, но этот какой-то повышенный расход. Не ожидал такого от Италии". - Дмитрий, Краснодар

Кофе Impresto предлагается в некоторых заведениях и сетях России, например, Сабвей, Грабли, Роснефть, Нефтемагистраль, в ресторане ГУМ.

"Я работал с Импресто в одном кафе, там закупали этот сорт. Ну что могу сказать – это просто кофе, массовый и недорогой. Не для гурманов, но для многих людей, которые хотят быстрее проснуться с утра и включиться в работу. Себе домой не беру". - Олег, бариста, Москва

В целом, мы не могли бы советовать этот напиток кофеманам, чувствительным к вкусо-ароматике различных сортов, но в качестве бюджетного повседневного кофе он вполне может подойти.

Выводы:

1. Кофе Impresto – псевдоитальянский бренд, изготавливается в Италии, Германии, России, по заказу российской торговой компании.
2. В большинстве случаев не указан состав и происхождение зерен, часто используется арабика и робуста.
3. В ассортименте зерновой и молотый кофе, есть большие пачки для HoReCa и небольшой выбор фасовки для дома.
4. Цены доступные, в среднем пачку в 200-250 гр можно купить за 250-300 рублей.
5. Отзывы потребителей разные, но средний балл часто не доходит до 4/5.