Полезен ли кофе для здоровья

Поклонники и противники ароматного напитка давно спорят о том, полезен ли кофе для здоровья. Бытует множество слухов, приписывающих натуральному кофе множество самых неприятных свойств – и давление он повышает, и проблемы для сердца создает, и желудку вредит. Многие домыслы на поверку оказываются мифами. Медицинские факты и наблюдения свидетельствуют как раз об обратном – разумное употребление кофе оказывает положительное воздействие на здоровье.

Полезные свойства кофе

Со времен легендарного врачевателя Авиценны кофе прописывали больным от множества заболеваний, например, от слабости и даже от насморка. Даже русскому самодержцу, царю Алексею Михайловичу, придворные лекари рекомендовали турецкий кофе в качестве средства от головных болей.

Предания старины глубокой находят подтверждение у современных исследователей и медиков.

Вот лишь некоторые факты пользы кофе, имеющие вполне солидное обоснование.

Кофе снижает возникновения некоторых видов рака.

В 2011 компания Breast Cancer Research опубликовала результаты наблюдений за контрольной группой. У женщин регулярное употребление натурального кофе на 20% снижает риск возникновения рака молочной железы, у мужчин уменьшается вероятность заболевания раком простаты.

Кофе имеет ярко выраженные антиоксидантные свойства.

Ученый из Гарварда Edward Giovannucci заявил об этом еще в начале 2000-ых. В 2005 его данные были подтверждены группой исследователей. Кофе, действительно, мощный антиоксидант, гораздо эффективнее большинства овощей и фруктов. Возможно, именно с этим свойством связана способность напитка профилактировать некоторые виды рака.

Кофе уменьшает риск возникновения диабета второго типа на 50%.

В 2012 году научная публикация в авторитетном журнале Journal of Agricultural & Food Chemistry разъяснила механизм этого свойства. Все дело в химическом составе кофе. Его вещества не дают развиваться губительным процессам в белковых волокнах.

Кофе препятствует развитию возрастных деменций.

Напиток отлично помогает в профилактике болезни Альцгеймера, которая все больше «молодеет», а также синдрома Паркинсона. Группа Radiological Society of North America еще в 2005 году доказала опытным путем, что употребление 2-3 чашек кофе улучшают кратковременную память и скорость реакции. В 2011 году появились данные о профилактике возрастного слабоумия с помощью напитка. 4-5 чашек в день помогут улучшить долговременную память. Это же количество на 25% снижает риск возникновения болезни Паркинсона.

Регулярное употребление кофе уменьшает уровень мочевой кислоты в организме.

Это позволяет предотвратить такие неприятные заболевания, как подагра. Результаты исследований были получены в 2007 году. Противники кофеина могут быть спокойны – положительный эффект оказывает даже напиток без его содержания.

Кофе предотвращает депрессию.

Результаты исследований группы Archives of Internal Medicine, полученные в 2011 году показали, что показатель депрессивного расстройства снижается на 15% у тех, кто пьет 2-3 чашки в день. Среди любителей выпить 4 чашки напитка депрессия возникала реже на 20%.

Профилактика желчекаменной болезни.

В Гарварде явно любят кофе. Помните, один из ученых этого университет уже отметился в исследовании антиоксидантных свойств напитка? Его коллеги не остались в стороне. Они получили и опубликовали данные, согласно которым лишь 2-3 чашки в день уменьшают вероятность появления каменей в желчном пузыре и печени на 30%.

Бонусы кофе

Обозначим коротко другие положительные стороны регулярного кофеинового воздействия.

• Прилив бодрости
• Нормализация метаболизма
• Повышение выносливости
• Улучшение сосредоточенности
• Улучшение настроения

Разумные предосторожности

Древние врачи любили поговорку: «В ложке лекарство, в чашке – яд». Она означает, что любая польза может быть перечеркнута неумеренным употреблением. Современные медики сходятся в том, что 3-4 порции кофе в день могут быть весьма полезны организму человека. Косвенным подтверждением служат долгожители Востока, которые употребляют кофе до глубокой старости. Модная ныне средиземноморская диета, которую диетологи называют идеальной системой питания, тоже включает натуральный кофе. В употреблении горячо любимого напитка нужно, все-таки, соблюдать меру.

1. Далеко не все свойства кофе изучены. Возможно, он преподнесет нам новые сюрпризы.
2. Любое хроническое заболевание может оказаться противопоказанием для употребления кофе.
3. Не имеющие привычку к регулярному употреблению, должны быть очень осторожны с дозировкой. То, что подходит любителю ароматного напитка с многолетним стажем, будет чрезмерной нагрузкой для новичка.
4. Кофе – хорошая профилактика многих проблем со здоровьем, но не может заменить их лечение. К примеру, свойство кофе улучшать метаболизм не поможет похудеть без дополнительных занятий спортом и соблюдения режима питания. Он хорошее подспорье к другим методам снижения веса, но вовсе не их заменитель. То же касается и других проблем со здоровьем. Кофе помогает предотвратить некоторые из них, но не заменяет визита к врачу и комплексной терапии.

Современные ученые больше склоняются к мысли, что регулярное и разумное потребление напитка идет, скорее, на пользу условно здоровому человеку. 3-4 порции в день – вот примерная норма, при которой кофе будет полезен для здоровья. Так что пейте с удовольствием!