Аллергия на кофе

Многие продукты или напитки, к сожалению, не для всех одинаково полезны и безопасны. Если разбираться досконально, то, практически, любой природный продукт может вызывать аллергические реакции, особенно у людей, которые имеют наследственную предрасположенность. Встречается ли аллергия на кофе, и если да, то как ее распознать, какую симптоматику она имеет?

Может ли кофе вызвать аллергию

Аллергия на кофе встречается не так часто, как реакция на шоколад или апельсины, но все же, для некоторых бодрящий напиток может стать источником проблем.

Механизм возникновения такого распространенного явления, как аллергия, довольно сложен. Если изложить его упрощенно, то аллергическая реакция зависит не столько от аллергена – активного вещества – сколько от индивидуальной реакции организма на это самое вещество. Оно проникает в кровь, минуя иммунные барьеры организма, в нашем случае – слизистую оболочку желудочно-кишечного тракта. При этом, сам аллерген может быть довольно безвредным для организма, но иммунная система чересчур резко начинает реагировать на проникновение сквозь барьер. Сложные химические процессы, запущенные в недрах организма, приводят к появлению внешних признаков аллергических реакций. Среди них самые безобидные – насморк, чихание, кожный зуд и красные пятна на поверхности кожи.

В роли аллергена может выступать, практически, любой продукт. Известна аллергия на ягоды и фрукты, молочные продукты, бобы, какао. Кофе тоже может стать причиной аллергической реакции организма.

Как ни печально, но натуральный кофе чаще вызывает аллергию, чем растворимый напиток. Некоторые специалисты считают, что причиной этого является хлорогеновая кислота, содержащаяся в кофейных бобах. Однако, реакцию организма может спровоцировать кофеин или еще какое-нибудь из почти 2 тысяч веществ, которые входят в состав зерна.

Аллергия на растворимый кофе, чаще всего, вызвана дополнительными химическими компонентами, так как доля самого кофе в сухом растворимом порошке составляет лишь 15%.

Реакция организма может возникнуть сразу, буквально, со второй чашки напитка или появиться в результате длительного употребления. Спрогнозировать, может ли быть аллергия на кофе, чрезвычайно сложно. Больше всего влияния на этот процесс оказывает наследственность. Ее механизм включает даже не само заболевание, а лишь предрасположенность к нему.

Активироваться склонность к аллергии может под влиянием самых разных факторов. Например, неблагоприятная экологическая обстановка, стресс, смена сорта кофе, которое вы пьете каждое утро или превышение привычной нормы употребления. Аллергия на кофе может стать следствием перенесенного заболевания, длительного курса приема сильнодействующих лекарств, эмоционального перенапряжения. Все эти обстоятельства расшатывают иммунную систему, и результатом ее дисбаланса может стать аллергическая реакция на любой раздражитель, в том числе, на кофе.

Однако, в ряду самых частых пищевых аллергий кофе занимает вовсе не первые строчки рейтинга. Гораздо чаще причинами аллергических реакций становятся мед, орехи, какао-бобы – соответственно, какао и шоколад – а также цитрусовые.

Кофе не входит в список самых распространенных аллергенов.

Аллергическими реакциями дети и подростки страдают в несколько раз чаще, чем взрослые, так что, заработать во взрослом возрасте внезапную аллергию на кофе можно, но все-таки, маловероятно. Так что, если вы вдруг обнаружили у себя тревожные симптомы, не спешите обвинять во всем любимый напиток. Лучше сдаться на милость врачей и пройти обследование. Современные средства диагностики позволяют не только обнаружить аллергию, но и довольно точно выделить ее возбудителя.

Особенную осторожность нужно проявлять тем людям, которые склонны к различным видам пищевой аллергии, и особенно, на какао-бобы, которые являются довольно близким родственниками кофейных ягод. Если же организм не склонен к пищевым аллергиям, то риск возникновения специфической реакции исключительно на кофе минимален.

Аллергия на кофе симптомы

Аллергические реакции могут проявляться по-разному, иногда, весьма специфическим образом. Самые первые, незначительные, признаки аллергии включают раздражение слизистых оболочек гортани, носоглотки, зева. Это провоцирует насморк, першение в горле, кашель, повышенное слезоотделение.

Приметой заболевания могут стать разнообразные кожные высыпания. При пищевой аллергии, которую может вызывать и кофе, в первую очередь страдают чувствительные участки тела – лицо, шея, область подмышек, груди, участки между пальцами, запястья. Красные пятна, высыпания различной степени обильности, от мелких прыщиков, известных под названием «крапивница», до настоящих волдырей – вот неполный список кожных реакций. Иногда цвет кожных покровов не изменяется, просто некоторые участки могут казаться суше, начинают зудеть и шелушится. В соединении с другими признаками, это тоже может указывать на развитие аллергии.

Но гораздо более неприятными симптомами аллергии на кофе становятся разлады в работе внутренних органов. Может начаться тошнота и рвота, расстройство кишечника и резкие болевые ощущения в животе. Нередко все это происходит на фоне повышения температуры и сильной слабости.

Краснота и зуд кожи не всегда являются обязательными симптомами аллергии. Она может проявляться самой разной симптоматикой.

Иногда реакция возникает не на сам напиток, а на различные косметические средства, в состав которых входят молотые зерна кофе. Такая аллергия проявляется в виде кожных покраснений и высыпаний. Возможен насморк и признаки тошноты. Если реакция усиливается, то могут добавиться неприятные, свербящие ощущения в носу от запаха средства, частое чихание и ощущение «заложенности» носа.

Если вы пользуетесь косметикой промышленного производства, то такая аллергия не обязательно вызывается кофе, часто ее провоцируют химические добавки, которые всегда есть в кремах и скрабах из магазина.

Если вы пользуетесь средством домашнего приготовления, то обратите внимание на все ингредиенты. Очень часто домашнюю косметику делают на основе масла какао или пчелиного воска, с добавлением эфирных масел. Все эти составляющие вполне способны вызвать аллергические реакции.

Аллергия на кофе - фото

Любой врач подтвердит, что симптомы аллергии на кофе могут быть совершенно различными у разных людей. Вот как выглядит небезызвестная крапивница, которую может спровоцировать потребление кофе.

Вот еще один вариант проявления крапивницы, более характерный для реакции на применение косметических кофесодержащих средств - покраснение на лице.

Аллергия на кофе на фото, конечно, не очень приятно выглядит, но в легкой форме она относительно безобидна, особенно, если при ее появлении сразу же обратится к врачу. Аллергические реакции могут быть и более ярко выраженными, например, с образованием довольно болезненных волдырей.

Аллергия на пищевые продукты, в том числе, на кофе, довольно часто проявляется набуханием и отеком слизистых оболочек, что вызывает покраснение глаз, насморк, обильное выделение слез.

Распространенным признаком аллергии является и раздражение на кистях рук, особенно сильно оно проявляется в межпальцевой зоне, где кожа нежнее.

При любых признаках аллергии необходимо обращаться за медицинской помощью. Самолечение может привести к ухудшению самочувствия.

Как справится с аллергией на кофе

Что делать, если вы обнаружили у себя симптомы аллергии после употребления кофе, использования косметики с его содержанием или изготовления поделок из кофейных зерен?

• Не паникуйте.
• Исключите из рациона и окружающего пространства не только кофе, но и все, что было принято, съедено или использовано вместе с ним. Иными словами, если после употребления кофе с медом у вас стали слезится глаза и по телу пошли красные пятна, откажитесь пока не только от кофе, но и от меда. Вплоть до посещения врача и сдачи анализов. Если напасть приключилась после устроенного дома сеанса шоколадно-кофейного пилинга, то прекратите использование всех косметических средств, пока не проконсультируетесь с врачом.
• Придерживайтесь щадящей диеты. До визита к врачу и выяснения причин возникновения симптомов откажитесь от продуктов, которые являются самыми распространёнными аллергенами – цитрусовые, шоколад, красные ягоды, мед. Ослабленный организм может выдать дополнительную аллергическую реакцию даже на те блюда, которые до этого вы употребляли совершенно спокойно, так что дайте организму успокоиться.
• Визит к врачу – обязателен. Только хороший аллерголог после сдачи вами проб на аллергию сможет точно сказать, на что реагирует ваш организм, на кофе или пирожное, которое вы съели за полчаса до этого.

При выраженных симптомах, высокой температуре, рвоте, тошноте и – особенно – увеличении лимфатических узлов, вызывайте бригаду Скорой помощи.

Если же симптоматика не угрожающая, до визита к врачу можно принять антигистаминный препарат, например, супрастин или тавегил. Эти таблетки относятся к антигистаминным препаратам 1 поколения, и могут оказывать дополнительное седативное воздействие. Поэтому их нежелательно пить утром, перед активным рабочим днем или садясь за руль. Если нужен быстрый эффект и отсутствие побочных явлений, можно обратится к средствам 3 поколения. Например, цетрин очень хорошо снимает кожные высыпания, кларитин есть и в таблетках, и в сиропе.

Практически все лекарственные средства имеют свои противопоказания и ограничения, поэтому при их приеме внимательно прочтите инструкцию, а еще лучше – не принимайте никаких лекарств до визита к врачу, чтобы он смог увидеть полную клиническую картину. Это очень облегчит диагностику.

Аллергией на кофе часто пугают поклонников бодрящего напитка. Много ли ваших знакомых страдает такой аллергией? Наверняка, нет. Эта реакция организма обусловлена состоянием иммунной системы, наследственностью и рядом внешних факторов. Так что, если вы до этого момента спокойно пили кофе и не испытывали никаких негативных последствий, то ваши шансы внезапно обзавестись аллергией на этот напиток исчезающе малы. Особенно, если вы будете вести здоровый образ жизни, больше гулять, хорошо высыпаться и стараться пребывать в спокойном расположении духа.