Кофе Melitta

О бренде Melitta знают все любители фильтрованного кофе, так как именно этот производитель когда-то придумал фильтр-пакеты, и сегодня они считаются одними из лучших на рынке. Но торговая марка известна и многим другим кофеманам, так как предлагает сразу несколько линеек продукции, с самыми разными оттенками вкуса. Рассказываем, в чем особенность кофе Melitta, сколько он стоит, и что предлагается потребителям.

История компании

Однажды немецкая домохозяйка Мелитта Бенц создала первый в мире кофейный фильтр, вложив кусок промокательной бумаги из тетрадки сына в металлический конус, чтобы отцедить гущу. Это случилось в 1908 году, но уже через несколько лет фильтры завоевали такую популярность, что маленький семейный бизнес разросся в предприятие с мировым именем, предлагающую широкий выбор кофе, чая, фильтров, кофемашин, взбивателей молока, электрочайников, а также посуды для хранения и приготовления еды и напитков.

Melitta – первая компания, в 60-х предложившая молотый кофе в вакуумной упаковке на немецком рынке, а чуть позже – и первую кофемашину с функцией фильтрования.

Сегодня бренд популярен во всем мире, а корпорация имеет представительства в более чем 40 странах. Это все еще семейный бизнес, и потомки Мелитты Бенц с удовольствием совершенствуют технологии, предлагая покупателям все больше и больше, чтобы кофеманы могли наслаждаться качественным латте, американо или эспрессо.

В России в 90-х открыто представительство бренда, точнее – дочерняя компания «Мелитта-Руском» в Санкт-Петербурге, а в 2000-х заработал Московский филиал.

Сырье и производство

Производитель закупает отборные зерна Арабики и Робусты у фермеров напрямую с плантаций в разных странах, а обжаривает в собственном цеху на современных газовых ростерах. Качество кофейных вишен тщательно контролируется на каждом этапе, поэтому потребители всегда получают действительно качественный продукт.

Несмотря на то, что урожай отличается год от года, мастера купажа так формируют свои бленды, смешивая сорта и комбинируя степени обжаривания, что покупатель каждый раз получает ровно тот же привычный ожидаемый вкус, к которому привык.

Ассортимент

Продукция представлена в пяти линейках: Tazza Verde, Espresso, Café Crème, Фильтр-кофе и Оптовые паки для сферы HoReCa (отели, рестораны, кафе). Мы расскажем об основных продуктах бренда, которые всегда продаются на официальном сайте, но под этой торговой маркой регулярно выпускаются лимитированные серии, так что в сети вы можете найти и другие сорта и серии кофе Melitta. Продукция также может быть лимитирована для отдельных стран.

Серия La Tazza Verde

Экологичная серия для любителей всего натурального. Производится из кофейных зерен, которые выращиваются экологическим способом в высокогорных районах Юга Америки.

• Эко Espresso. Кофейные бобы из горных регионов Центральной части Американского континента, 100% экологически чистые. Итальянская жарка, тонкие нотки тропических фруктов и какао.
• Эко Cafe Creme. С тонкой золотисто-коричневой пенкой-крема и классическим вкусом арабики с фруктовым послевкусием.
• Эко Roasted Coffee. Тонкие горькие тона и привкус шоколада. Неизменно получает высшие оценки у бариста.

Такой кофе в Европе часто дарят в подарок – его действительно приятно пить, и он высоко ценится потребителями.

Серия Espresso

Прекрасные миксы бобов Arabica и Robusta созданы для того, чтобы готовить крепкий, плотный, насыщенный, с ореховой коричневой кремой. Истинный итальянский привкус.

• Bacio d'Oro – в переводе – золотой поцелуй. Яркий аромат с легким оттенком ванили и карамели, с мягкой миндальной ноткой. 70% Арабики и 30% Robusta из южных и центральных американских районов.
  
• Bacio Nero. Сильный, с орехово-сладковатыми нотками, вкус настоящей страсти. Крепкий и ароматный, он популярен во многих странах.

Эти бленды идеально подходят для приготовления восхитительного эспрессо и насыщенного капучино.

Серия Café Crème

Смеси Арабики и Робусты, которые дают особенно красивую пенку, и отличаются мягким и сбалансированным вкусом, при этом дают ощущение бодрости.

• La Emozione. Традиционный купаж 100% высококачественных бобов Арабики, средняя степень обжаривания, яркий аромат. Легкая шоколадная нота делает бленд идеальным для приготовления латте, эспрессо или капучино.
  
• Monte D'oro Aromatic. Сильный аромат высокогорного кофе. Темная обжарка придает ореховый оттенок.
• Monte D'oro Mild. Благородный напиток с легким фруктовым привкусом и цитрусовыми нотками.
  
• Декаф. По вкусоароматическим характеристикам не отличается от обычного, так что пьется с огромным удовольствием.
• Monte D'argento. Роскошный бленд бобов Южной Америки, Азии и Восточной Африки. Шоколадные тона, плотный, сбалансированный, сильный.

Стоит обязательно попробовать эти нежные, мягкие напитки из великолепных зерен. То, что нужно для истинного наслаждения.

Серия фильтр-кофе

Фильтр-кофе Melitta можно готовить в специальной кофемашине или сварить вручную, вашим любимым способом. Но он оптимально подходит именно для готовки по рецептам для фильтрованного американо – помол ближе к крупному.

• Hochland Classic. Восхитительный кофе, 100% Арабика. Вкусный, ароматный, чуть сладковатый, он нравится всем. Действительно массовый продукт.
• Edelmild Classic. Мягкие кофейные бобы являются основой для этого прекрасного кофе. Хорошо сбалансированная смесь и светлая обжарка.
• Favorit Premium. Особо мягкая обжарка высококачественных кофейных зерен Arabica из Центральной Америки и Восточной Африки. Легкие цитрусовые тона.
• Spezial Exclusiv. Смесь сортов из Южной и Центральной Америки, Африки и Азии, а также уникальная обжарка придают зернам явные шоколадные оттенки.
• Matinée Exclusiv. Сбалансированный вкус и полное ароматное удовольствие с легкой кислинкой и шоколадной нотой.
• Allegro Economy Select. Именно его стоит выбрать, если нужно готовить огромное количество напитка. Этот недорогой, но вкусный кофе Melitta часто закупают для гостиниц, шведских столов и презентаций.

Среди всего многообразия продукции марки каждый найдет для себя свой, самый лучший сорт.

Серия Catering

Так как бренд пользуется большой популярностью, и его часто подают в заведениях, компания выпускает оптовые паки, по килограмму свежеобжаренных зерен, запакованных в специальные пакеты с дегазатором.

• Espresso. Обжареный в истинно итальянском стиле, мощный и ароматный эспрессо с толстым слоем карамельной кремы. Предназначен для использования с полностью автоматическими кофемашинами.
• Cafe Creme. Изысканный, с тонкой, золотисто-коричневой кремой в каждой чашке. Обжарка средняя. Для автоматических кофемашин.
• Roasted Coffee. Высококачественные бобы Робусты из Азии для восхитительно ароматного напитка в ресторанах и заведениях общественного питания. Фасовка по 500 грамм.
• Roasted молотый. 85% Арабика, 15% Робуста. Крепкий, сбалансированный, с оттенком шоколада и мягким вкусом. Пачки по полкило.
• Decaffeinated. Молотый декаф 100% Арабики из Южной Америки и с плантаций востока Африки впечатляет своими фруктовыми нотками и насыщенным послевкусием. Упаковка – 500 граммов.

Такой продукт большими объемами закупают многие кофейни – это выгодно.

Цены и где купить

Продукция настолько популярна, что ее можно встретить в большинстве кофейных магазинов и крупных супермаркетов почти в любом городе. Многим удобно заказывать через интернет в специализированных интернет-магазинах или на сайтах служб доставки продуктов. В общем, с заказом проблем не возникнет.

• Catering-серия, зерновой Эспрессо или Кафе крема, 1 кг – 1400 – 1600 рублей;
• Экологичный Café-Crème, зерна, 1 кг – 2300 p.;
• Молотый BellaCrema Espresso, 250 г – 350 – 400 руб.;
• Растворимый Gold, 190г – 350 рублей.

Цену можно назвать чуть выше средней, но при этом вы получаете продукт истинного немецкого качества, который вам непременно понравится.

Отзывы

Судя по отзывам в сети, Мелитта – один из самых любимых многими кофеманами продуктов. Отрицательных отзывов практически не встречается, а если они и появляются, потребители в основном жалуются или на то, что напиток слишком крепкий, или на то, что он не очень насыщенный. Проблема заключается в подборе нужной степени обжарки. Бренд выпускает так много сортов в разных сериях, что уделив 5 минут прочтению описания на упаковке, вы без труда подберете купаж, который подойдет именно вам.

"Заказываю в сети экологичный кофе Мелитта, перепробовала все виды, остановилась на Кофе-Крем. Для меня такая нежная обжарка идеальна, а еще всегда получается красивая пенка, которая дает отдельное удовольствие. Искренне рекомендую всем!" -  Марина, фитнес-тренер, Москва

"Мелитту мне привезла подруга из Германии, я и раньше видела в магазинах, но как-то не покупала. А тут распробовала! Стараюсь заказывать у друзей, которые едут в Германию, но иногда покупаю и в ближайшем Ашане. Отличный кофе, мой любимый теперь". - Ольга, пресс-секретарь

Продукцию бренда закупают многие кофейни, а также интернациональные корпорации. Кофемашины Мелитта используются в IKEA, McDonalds, сети отелей Radisson и во многих других компаниях.

"У нас в ресторане кофемашина Мелитта, и мы используем зерновой кофе этого же бренда. Для себя домой я брал и молотый, и однажды даже растворимый – в поездку. Каждый раз вкусовые характеристики на высоте". -  Дмитрий, официант

Обязательно стоит как минимум попробовать для себя новый вкус. Это один из лидеров мирового рынка кофе, и скорее всего, вы уже пили этот напиток в общественных заведениях, просто не знали об этом.

Выводы:

1. Кофе Melitta – немецкий бренд, выпускающий все для кофеманов – от оборудования, до вкуснейшего кофе.
2. Основательница компании когда-то изобрела фильтры для зернового кофе, а затем ввела еще ряд инноваций.
3. В ассортименте представлены серии экологичного кофе, бленды Эспрессо, линейка фильтр-кофе, Кофе-Крема с восхитительной пенкой, а также большие пачки для ресторанного бизнеса.
4. Цены на продукцию средние и чуть выше средних, но бренд любим во всем мире, и по отзывам множества покупателей, продукт действительно того стоит.