Кофе Максим

Растворимый кофе торговой марки «Maxim» хорошо известен в стране, особенно – на Дальнем Востоке, где он признан №1 по продажам, а также в Сибири, где его также покупают довольно много. Но на сегодняшний день на российском рынке присутствует сразу 3 кофе Максим – отечественный, японский и корейский. Рассказываем, как так получилось, в чем их особенности, приводим цены и отзывы.

О бренде

Тот кофе Максим, что поставляется на наш рынок, относится к японскому бренду. Япония кофе не выращивает, но производит, и этим занимается бренд Ajinomoto Agf, Inc, который относится к корпорации Mondelez (к ним же относится Jacobs Douwe Egberts (JDE)). Кофе Maxim был выпущен впервые в 1975 году, и понравился многим потребителям: на выбор предлагались растворимый и молотый. Из-за близости к России товар стал очень популярен на Дальнем Востоке.

Уже в 2010-х бренд был передан Jacobs Douwe Egberts, европейскому подразделению, но Япония продолжает выпускать кофе и под этим брендом тоже, правда, с совершенно другими по стилю этикетками – сдержанными и элегантными. У них большой ассортимент и вполне приличный напиток.

Есть еще и Корея: их кофе Maxim внешне похож на наш, такие же красные и желтые упаковки. Это один из любимейших напитков в стране. С производителем все непонятно, но, вероятно, он тоже имеет отношение к Mondelez, потому что в нашей стране Максим позиционируется как корейский кофе. Но у нас свое производство.

После передачи японского бренда JDE кофе Максим для российского рынка стали производить под Санкт-Петербургом. И мы будем рассматривать именно эту торговую марку, потому что это официальные поставки, и именно такой напиток вы найдете на полках отечественных магазинов.

Сырье и производство

Русский кофе Максим, как уже было упомянуто, производится в Ленинградской области на заводе JDE – там же выпускают Café Pele, Gevalia, Jacobs, LOR, Maxwell House и многие другие марки. В рекламе утверждается, что используются отборные зерна, но на практике для сублимированного кофе это делается редко. Чаще туда идет некондиция, хоть и адекватного качества – JDE все-таки следит за соблюдением стандартов.

Технология производства у нас – исключительно сублимация, метод «сушка замораживанием». Кофейный экстракт замораживается, а потом с помощью возгонки вакуумом удаляются кристаллики льда и масса насыщается ароматическими маслами для аромата. В результате получаются «рубленые» кристаллы кофе.

Ассортимент

Отечественный кофе Максим представлен в двух видах:

• Original – более интенсивный, насыщенный, бодрящий, для него используется больше робусты, поэтому ощутима характерная горечь и терпкость. Предлагается в мягких упаковках различного размера и в стиках.
  
• Gold Mild – более светлой обжарки, сам по себе легкий, с гармоничным сбалансированным вкусом и ароматом, чуть кислее, чем Ориджинал. Продается только в мягкой упаковке 50 грамм.

Японских и корейских кофе Maxim очень много – с разными оттенками вкуса, различной степени обжарки, смеси с сухим молоком и другими концентратами и добавками. Их не привозят в наши магазины, но можно заказать через интернет. Только внимательно читайте, кто производитель.

Внимание, подделка:

Достаточно часто можно встретить на рынках поддельный кофе Максим. Обычно нет возможности сравнить его на месте с оригинальной пачкой, но если вы покупаете этот напиток, вы можtnt заметить на упаковке следующие отличия:

• В оригинале прописано «Наименование изготовителя и юридического лица, осуществляющего упаковывание», на подделке – просто «Изготовитель», хотя адрес указан одинаковый.
• На оригинальной пачке сзади поверху нарисована застежка-молния, символизирующая зип-лок застежку. На контрафакте ее нет.
• На оригинале указан бренд JDE и ГОСТ, на подделанной пачке этого нет.

Еще на рынок попадает кофе Maxim из Украины. Изготовителем указана Россия, но чуть ниже, изготовителем и юридическим лицом-упаковщиком числится Украина, и не JDE, а компания Mondelez. Холдинг, в общем-то один, так что это не подделка.

Цены и где купить

Стоимость японского кофе Максим, пока он производился там, была чуть вше средней, так как это был действительно качественный продукт. Впрочем, то, что и сейчас производится в Японии, стоит дороже. Корейский чуть дешевле, но цена, в общем-то, средняя. Отечественный кофе Maxim относится к бюджетным продуктам. Вот ориентировочные цены:

Японский, разных видов:

• в банках, 80г – 400 рублей;
• в зип-пакетах, 70 г – 330 руб.;
• Русский, Original, в зип пакетах:
• 50г – 65 рублей;
• 150г – 200 руб.;
• 300г – 320 руб.;
• 500г – 550 руб.

Русский, Gold Mild, в зип-пакетах:

• 50г – 90 рублей;
• 150г – 250 рублей.
• Корейский Ориджинал:
• Zip-пакет, 170 г – 230 рублей.

Купить отечественный продукт можно в большинстве крупных сетевых магазинов, а также на рынках и в интернете. Продукция Японии и Кореи встречается в основном в сети, или в магазинах, которые возят товары из-за границы.

Отзывы

В сети встречаются как положительные, так и отрицательные отзывы о кофе Maxim, причем многие потребители жалуются, что в последние пару лет напиток стал другим. Впрочем, других все устраивает.

"Вполне хороший бюджетный кофе, часто встречаются акции – тогда затариваюсь. Вкус мягкий, нет особой горечи, хорошо идет с молоком". - Анна, Воронеж

"Это хороший выбор для тех, кто не любит крепкий кофе. По сравнению с Якобс Монарх у Якобс Максим менее яркий цвет, сам напиток легче и мягче, не такой крепкий. Пью его среди дня, покупаю на работу". - Марина, Нижний Новгород

"В принципе, нормальный напиток. Покупаю иногда, если в магазинах нет больше ничего подходящего. Но заметил, что в желтой упаковке кофе вкуснее, чем в красной. Хотя красная дешевле". - Артур, Уфа

Подводя итоги, можно сказать, что кофе Максим – бюджетный продукт, не уступает по качеству конкурентам, но и не предлагает ничего сверх. Можно попробовать, если вам нравится растворимый кофе.

Выводы:

1. Кофе Максим принадлежит холдингу JDE (Jacobs) и производится для нашего рынка в Ленобласти.
2. В сети можно также найти японский и корейский кофе Максим.
3. В отечественном ассортименте – только сублимированные два продукта – Original и Gold Mild.
4. Цены – ниже средних, весьма бюжетные, в магазинах часто встречаются акции и скидки.
5. По отзывам покупателей, напиток не крепкий, но многим вполне нравится.