Взбиватель молока для капучино

Многие любители латте, капучино и подобных напитков однажды задумываются о том, что можно готовить их дома. Кто-то покупает кофемашину или кофеварку с капучинатором, но эти устройства обычно довольно дорогие. Есть вариант проще: отдельный ручной, полуавтоматический или автоматический взбиватель молока для капучино. Рассказываем подробно об их особенностях, представляем ТОП-5 самых популярных моделей.

Ручные и автоматические взбиватели

Существует три вида молочных пенообразователей: кувшины, прессы и карманные. У обоих есть возможность создавать пену, они просто выполняют свою работу по-разному.

Ручные взбиватели молока для капучино

Это просто моторизованный стержень с пружинкой, который создает пену, вращая венчик на высоких скоростях чуть ниже поверхности молока.

Плюсы:

• Работают обычно от 1-2 батареек А4 (пальчиковые);
• Удобно брать с собой в поездку или на работу;
• Минимальный вес;
• Провод не мешает;
• Можно купить очень дешево, чтобы попробовать.

Минусы:

• Сначала молоко приходится подогревать отдельно, и важно не передержать его;
• Батарейки быстро садятся;
• Нужно зажать кнопку и держать вибрирующее устройство минуты полторы для 1-2 чашек.

Полуавтоматические прессы, кувшины

Они выглядят как кувшин, в который вставляется поршень и фильтры, как у френч-пресса. В принципе, некоторые и пользуются для этого френч-прессом, но там сеточка одна, а у взбивателя молока для капучино – две, а кроме того, его можно ставить на плиту, взбивая и подогревая молоко.

Плюсы:

• Никаких батареек и проводов;
• Взбивает быстро и качественно.

Недостатки:

• Все надо делать вручную;
• Важно не перегреть молоко.

Автоматические взбиватели молока для капучино

Они похожи на высокий стакан, сами нагревают молоко и взбивают его. В некоторых моделях можно установить температуру нагрева и даже выбрать количество пены. Есть с магнитным и механическим венчиком, магнитный тише, надежнее и его легче мыть, но механический дешевле.

Плюсы:

• Быстро и удобно;
• Многие можно мыть в посудомоечной машине или просто под краном без риска залить;
• Можно взбивать горячее и холодное молоко, нагревать без взбивания.

Минусы:

• Более высокая стоимость.

Обзор ТОП-5 моделей

На рынке существует множество таких устройств – от самых дешевых ручных (можно найти чуть ли не за 100 рублей), до ультрасовременных, профессиональных, с множеством функций. Составить какой-либо рейтинг сложно, поэтому мы просто выбрали лучшие решения в разных категориях и самые популярные модели разных типов.

Nespresso Aeroc cino Plus Energy – самый дешевый

Ручной и очень бюджетный вариант для тех, кто просто хочет иногда взбивать молоко, и не уверен, что будет пользоваться часто. Сразу несколько вариантов дизайна, разная ручка для удобства держания, но смысл одинаковый. Довольно быстро ломаются, но за такую цену можно взять сразу несколько или менять их каждый сезон. Если с утра нужно приготовить несколько чашек – будет трудно, рука устанет. Но иногда побаловать себя можно.

Цена: от 88 до 118 рублей, батарейки в комплект не входят.

Более дорогие решения от других производителей выглядят солиднее – прорезиненная ручка, яркие цвета, но стоят около 200- 300 рублей, а ломаются так же часто.

Bialetti Tuttocrema – практичный кувшин

Это кувшин, от чуть ли не самого известного производителя гейзерных кофеварок. Можно нагревать на плите, одновременно взбивая молоко. Важно: даже модель на 3 чашки, где заявлен объем на 160 мл, по факту производит чуть ли не поллитра продукта, так что берите небольшие, если готовите для 3-4 человек. Не стоит брать огромный – полстакана молока в нем не взобьются до нужной степени.

Цена: около 1800 рублей.

Более дешевые модели идут в пластиковом корпусе, и их нельзя нагревать, что усложняет процедуру: сначала согреть молоко, потом перелить, потом взбить.

Kitfort KT-709 – недорогая автоматика

Эта модель и ее аналоги – Oursson MF2005 и First FA-5440, по сути – одинаковые китайские клоны, OEM, но очень популярные. Механика, качество среднее, но многих вполне устраивает. Тем более, что стоят они недорого. Объем для взбивания – 100-150 мл, для нагрева – 200-300, хватит для приготовления сразу нескольких порций.

Стоимость около 2200 – 2400 рублей.

Мы могли бы выбрать более качественный и удобный Clatronic MS 3654, но он стоит явно дрроже, и за эти деньги уже выгоднее брать модели с магнитным венчиком. Впрочем, если найдете по акции, можете иметь его в виду.

Delonghi Distinta EMFI – высокий уровень

Эта модель в металлическом корпусе, смотрится очень интересно. Магнитный венчик, отлично взбивает. Большая вместительность, можно легко подогреть почти 300 мл молока за раз или взбить 150 мл. Металл прочный, но немного дороговат; впрочем, есть полный аналог в пластиковом корпусе – Delonghi EMF2 Alicia.

Цена: ориентировочно 6500 за металлический, 5000 за пластиковый.

Можно также рассматривать Melitta Cremio II – взбиватель молока для капучино, латте макиато и горячего молока, идет в комплекте с тремя насадками, правда, стоит еще дороже.

Nespresso Aeroccino – один из самых популярных в мире

Хороша вся линейка, а не конкретные модели. Просто потому, что это Неспрессо, со всеми их великолепными наработками и высокотехнологичными решениями. Можем отметить Аэрочино Плюс – с тефлоновым покрытием, магнитным венчиком. Молоко не пригорит, не перегреется, и будет быстро и качественно взбито в плотную пену. Есть разные насадки, чтобы формировать пенку нужной плотности – для латте или капучино.

Цена: 5500 (серия 3) – 8700 (серия 4) рублей.

Исключительно надежное устройство, которое будет служить долгие годы. Единственный минус – нельзя установить нужную температуру, но в целом – греет хорошо и всем нравится.

Выводы:

1. Взбиватель молока для капучино может быть ручным на батарейках, кувшином вроде френч-пресса и автоматическим стаканом.
2. Некоторые модели идут со съемными венчиками для разных напитков, можно сделать легкую пенку для латте или плотную для капучино.
3. Самые дешевые ручные модели можно взять за 100 рублей, более удобные кувшины – за 2000, автоматы стоят около 5000.
4. Для двоих человек хватит самого небольшого устройства, пена взбивается на весь объем, ее получается действительно много.
5. Взбиватели молока для капучино – это очень удобно, и с ними можно сделать напитки не хуже, чем в кофейне!