Кофемашины Bork

Премиальные кофемашины торговой марки Bork хорошо известны в России: они продаются во многих гипермаркетах бытовой техники, а кроме того, есть и отдельные фирменные монобрендовые бутики. Многие покупатели считают, что это немецкий бренд, тем более, название это только подчеркивает. Но так ли то на самом деле, стоит ли их покупать, что именно выбрать из ассортимента? Рассказываем все подробности о компании и особенности кофемашин Bork.

О бренде

Торговая марка «Борк» была создана в России владельцами компании «Технопарк» и изначально позиционировалась как продукция премиум-класса. Название специально выбрали «в немецком стиле», чтобы продемонстрировать якобы немецкое качество и уровень. Еще в 2009 году на упаковках товара писали «Bork Germany», а соцопросы показывали, что более 85% жителей России считают бренд немецким. Ставка была выбрана правильно, и даже во время кризиса элитные кофемашины активно покупали.

Кофемашины Bork чаще всего производятся на заводах в Китае, хотя есть и Швейцарская автоматика.

Собственного производства у бренда нет: дизайн разрабатывается различными агентствами из Германии, Японии, Австралии, Швейцарии, Италии (и надо сказать, что партнеров выбирают удачно – товары Борк неоднократно получали мировые премии в области дизайна), а производство рассосредоточено по всему миру. Изготовление продукции заказывают на заводах в КНР, Польше, Венгрии, Германии, Японии, Турции, Франции и других странах.

Из-за китайского OEM-производства некоторые модели кофемашин Борк можно найти под другими названиями у других брендов. Например, знаменитая Bork C801 – тот же Catler ES 8012, тот же Solis Barista Pro 114, и все они сделаны по подобию первой Breville BES860XL.

Ассортимент

Подчеркивая премиум-уровень, компания Борк называет многие кофемашины «кофейными станциями», но по факту, это именно полуавтоматические кофеварки. Хотя есть и полная автоматика, а также капсульные модели. Рассмотрим весь ассортимент кофемашин Bork всех типов, их особенности, плюсы и минусы.

Автоматические кофемашины

Автоматические кофемашины Bork производятся на заводах в Швейцарии. Это действительно удобные устройства, которые готовят множество напитков в одно касание. Достаточно просто нажать кнопку на цветном дисплее, или зажать кнопку напитка и изменить его параметры. Выбор моделей небольшой, но он есть:

• Z6 – более простая версия, готовит 10 вариантов напитка, можно настроить 11 вариаций собственных рецептов, указывая количество пены и кофе, температуру молока и нужный объем. Цена около 229 000 рублей.

• Z8 – обновленная модель, с двумя термоблоками. Это позволяет готовить напитки быстрее, одновременно проливать кофе и молоко, выставляя для каждой жидкости свою температуру. Вариантов напитков доступно больше – уже 21, и каждый можно перенастроить под себя. Цена – примерно 290 000 руб.

В автоматику встраивается кофемолка, система дозировки очищенной воды, используется технология предварительного смачивания для извлечения более яркого аромата и импульсная экстракция.

Рожковые кофейные станции и кофеварки

Многие кофеварки Борк имеют одну особенность – встроенную кофемолку, из-за чего их и называют станциями. Но надо понимать, что это все равно полуавтоматика, и она требует участия человека в процессе приготовления. Да, место на рабочей поверхности экономится, так как не нужно ставить кофемолку, но всегда стоит подумать, что для вас в приоритете – экономия места или денег.

• С804 – как бы флагман на фоне всех остальных рожковых кофеварок Bork. Но на практике – это чуть переделанная С801, у которой было много недостатков. Чуть более мощный термоюлок, изменена форма бункера, возможность отрегулировать температуру (только в выключенном состоянии). Модель довольно шумная, но зато со встроенной кофемолкой, а также с диспенсером для горячей воды, так что можно делать чай или американо. В магазинах – от 28 000 рублей.

• С803 – довольно популярная модель, но не уникальная разработка, а несколько упрощенная С802. есть много настроек, набор достойных функций, но вместо бойлера – термоблок, что делает модель непрактичной для профессионалов. А для домашнего использования это не самая лучшая вариация в плане сочетания цены и качества. Есть и более простые, дешевые и удобные аналоги. В общем, не практично ни для кого, но покупают. Примерно 40 000 руб.

Можно найти полные аналоги кофеварок Борк в торговой линейке Breville и сравнить цены.

Капсульные кофемашины

Bork выпускает много капсульных кофеварок, которые мало чем отличаются друг от друга. Еще недавно такая же ситуация была с рожковыми, но к концу 2018 года линейку на официальном сайте сильно почистили от практически одинаковых по функционалу моделей, и в магазинах если и продаются другие – то это остатки. Зато сейчас много капсульных.

• C532 – в цветах Silver и Chrome – простейшая модель, готовит только два варианта напитка – эспрессо на 40 мл и лунго на 110. Зато размер очень компактный. Можно купить за 15–16 000 руб.

• С533 – то же самое, но с молоковзбивателем в комплекте. Может взбить два варианта пены – высокую для латте или более плотную для капучино. Около 20000 рублей.

• С730 Creatista – более новая, уде с 7 вариантами напитков. Встроенный пеновзбиватель, где можно самостоятельно выбирать объем, температуру и количество молочной пены. Объем напитка варьируется от 25 до 150 мл. Стоимость – 49–50 000 руб.

• С830 CreatistaPlus – 7 видов напитка и 8 видов молочной пенки, есть режим бариста, где можно ввести свои настройки. Не слишком отличается от С730, но зато получила награду в области дизайна. Выпускается в трех цветах. Около 50000 рублей.

Все капсульные кофемашины Bork работают исключительно по стандарту Nespresso.

Особенности покупки

Достаточно часто в магазинах встречаются акции, хотя сама по себе техника Борк считается премиальной, поэтому редко можно купить ее очень дешево. Но всегда есть аналоги, так что, возможно, стоит поискать другие бренды с тем же функционалом, изготовленные на тех же китайских заводах.

На сайтах б/у товаров встречается много рожковых кофеварок Борк. Всегда нужно смотреть конкретные обзоры и отзывы пользователей на конкретную модель, чтобы понимать, что именно вы получите, и какие могут быть недостатки. На капсульные жалуются редко, но их обычно и используют до последнего. Капсульный кофе испортить в принципе сложно.

Что касается автоматов, за ту же цену есть огромный выбор моделей от конкурентов, можно даже найти с управлением по Bluetooth или с более широким ассортиментом напитков, настроек и т.д.

Мы рекомендуем сравнивать конкретные модели кофемашин Bork с конкурентами и аналогами, – часто можно сэкономить или взять более функциональный вариант за ту же сумму.

Выводы:

1. Кофемашины Bork – это российский бренд. Аппараты производятся чаще всего в Китае, автоматика – в Швейцарии, но на чужих заводах. Своего производства нет.
2. Даже если на коробке написано «Germany», отношения к Германии техника не имеет.
3. В ассортименте представлены автоматические, рожковые полуавтоматические и капсульные кофеварки.
4. Цены довольно высокие, товар позиционируется как премиум-сегмент.