Термос кофейник

Приятно в холодный день поднять себе настроение чашкой горячего натурального кофе. Не всегда и не везде есть условия для приготовления качественного напитка, но любители хорошего кофе давно нашли выход. Термос кофейник сохраняет температуру жидкости на протяжении нескольких часов. Если вам надоел кофе из автоматов или растворимый эрзац сомнительного качества, то присмотритесь к термосу-кофейнику. Возможно, именно он необходим вам для счастья?

Виды и общие характеристики

Приборы мы условно разделил на две неравные группы.

1. Первую группу, самую обширную, составляют термосы для сберегания температуры готового напитка.
2. Вторая группа сформирована термосами, в которых можно заваривать кофе.

Эти группы часто на ценниках и в прайсах имеют одинаковое название – термос-кофейник, но характеристики у них весьма различны.

Термосы-кофейники сохраняющие температуру

Прибор можно встретить в самом разном исполнении, объеме, форме и цвете.

Внешний вид

• Как правило, термосы-кофейники имеют сходство с обычными кофейниками: широкое дно и сужение в верхней части.
• В отличие от обычного термоса, большинство кофейников имеет ручку.
• Многие приборы снабжены носиками для наливания кофе, что усиливает сходство с обычными кофейниками.

Конструкция

• Внешний корпус.
• Внутренняя колба.
• Между колбой и корпусом есть пространство, которое выполняет роль воздушной подушки и помогает сохранению температуры. В некоторых моделях воздух из пространства может быть откачен. Такие термосы называют вакуумными
• Крышка. Она может крепиться к корпусу, и работать по принципу откидывания, или отвинчиваться, как у обычного термоса. В хороших моделях крышка имеет герметичное закрывание, для обеспечения лучшей сохранности температуры напитка.
• Ручка. Она выполняется из изоляционных материалов, чтобы избежать нагревания. В некоторых моделях роль ручки исполняет изоляционный материал, который идет полосой вокруг корпуса. Но таким образом удобно держать компактный термос, поэтому вариант встречается в небольших по объему моделях.

Материал корпуса

Металл. Самый распространенный вариант, обладает высокими прочностными характеристиками. Для улучшения термоизоляционных характеристик корпуса некоторых термосов изготовлены из двойного слоя металла и имеют дополнительную воздушную прослойку.

Пластик. Довольно популярен в последние годы. На изготовление термосов идет материал высокой прочности, устойчивый к высоким температурам. Из пластика делают и многие дополнительные детали термосов – держатели, ручки. Для этого часто используется бакелит, имеющий изоляционные свойства.

Материал колбы

Стекло. Раньше только из него и делали колбы, так как стекло имеет низкую теплопроводность, не подвержено влиянию пищевой кислоты и легко моется. Сегодня термосы со стеклянной колбой встречаются реже.

Нержавеющая сталь. Имеет важный плюс по сравнению со стеклянной колбой –прочность. Однако, длительный контакт с кислой средой может привести к неприятным последствиям, если колба изготовлена из низкокачественного материала, то она вполне может окислиться.

Пластик. Его часто применяют в дешевых термосах, а для улучшения теплоизоляционных свойств пластмассовой колбы покрывают внутреннюю поверхность зеркальным напылением. Плюс таких вариантов – низкая цена. Минус – недолговечность. Перепады температуры неизбежно деформируют покрытие, и колба изнутри покрывается сетью трещин. Снижается термоизоляция, а частицы зеркального покрытия попадают в напиток. Кроме того, пластик колбы при нагревании может выделять целый букет вредных веществ, которые насыщают напиток через трещины во внутреннем покрытии.

Объем

• Минимальный, который мы встречали, составлял всего 300 мл.
• Максимальный – 3 литра.
• Самый популярный объем – 500-1000 мл.

Существуют термосы-кофейники для предприятий общепита. Они имеют другой порядок объемов – от 5 до 100 литров.

Время сохранения температуры напитка

• Термосы с пластиковыми колбами поначалу поддерживают тепло в течении 4 часов. Затем, при нарушении целостности покрытия, время теплосберегания снижается до 2 часов.
• Простые модели со стеклянными и стальными колбами легко поддерживают высокую температуру напитка на протяжении 3-4 часов, но и через 6 часов вы сможете выпить кофе температурой около 45-50 градусов.
• Хороший термос удержит кофе горячим до 8 часов.
• Вакуумные термосы для экстремального туризма хранят температуру до 12 часов, а теплый кофе можно получить и через сутки.

Стоимость

• Самый простой термос-кофейник обойдется от 800 рублей (объем 1 литр).
• Качественные варианты со стеклянными колбами и высокими теплоизоляционными характеристиками стоят от 1,8-2 тысяч рублей.
• Хороший, прочный и безопасный термос реально купить за 4-5 тысячи рублей.

Термосы-кофейники для заваривания

Они относятся, скорее, к теплосберегающим чайникам.

Конструкция

• Корпус из пластика.
• Ситечко для заваривания.
• Ручка.
• Негерметичная крышка.

Как пользоваться?

• В ситечко положить нужное количество кофе среднего или крупного помола.
• Залить кипятком.
• Накрыть крышкой.
• Дать постоять 4-5 минут.
• Вынуть ситечко и закрыть кофейник.
• Прибор около часа сохраняет кофе довольно горячим, через три-четыре часа температура напитка упадет до 40-45 градусов.

Материал изготовления

• Пластик для корпуса.
• Металл для ситечка.

Время сохранения тепла

• Около 1 часа напиток остается горячим.
• 3-4 часа сохраняется тепло с потерями. По истечении этого времени напиток остывает, примерно, до 40-45 градусов.

Объем

От 0,6 до 1 л.

Стоимость

От 3 тысяч рублей.

Термос-кофейник: наш вывод

1. Удобный объем – 1 литр, примерно, четыре порции кофе.
2. Колба должна быть только из металла или стекла.
3. Для максимально длительного сберегания температуры понадобиться вакуумный термос.
4. В обычных условиях города подойдет и воздушный.
5. Хороший термос можно найти за 2,5-3 тысячи рублей.
6. Термос-кофейник для заваривания слишком дорог, температуру держит недолго, поэтому его покупка – довольно спорное решение.