Рейтинг растворимого кофе

Автор: Алена Рогозинская
Просмотров: 34887

Отправляясь за кофе в магазин, иногда теряешься среди обилия ярких упаковок, пестрых банок и коробок. Если при покупке натурального кофе можно как-то сориентироваться по сорту или стране происхождения зерен, то растворимый кофе отличается, на первый взгляд, только ценой и названиями. Мы представляем наш собственный рейтинг растворимого кофе, который поможет сориентироваться в обилии торговых марок.

В большинстве рейтингов, которые встречаются в интернете совершенно невозможно понять, на каком основании авторы составляют свои списки и таблицы. Поэтому перед началом работы над данным материалом мы постарались определить самые важные критерии рейтинга.

Самыми главными для нас, обычных потребителей, являются вкус, запах и цена растворимого кофе. Качество можно определить по его внешнему виду и растворимости. Для оценки мы выбирали популярный сублимированный кофе. Аккуратные гранулы без осыпи, быстрая растворимость, не образующая осадка – признаки достойного продукта.

Топ-12 лучших марок растворимого кофе

1 - Carte Noire

Производится на заводах Крафт Фудс, в России их 11 штук. Торговая марка принадлежит американскому холдингу Mondelez (бывший Крафт Фудс).

В ассортименте только сублимированный кофе, различается по названию и упаковкам. Он производится из купажей арабики, крепость высокая, около 4% кофеина.

Сублимированный кофе имеет ровные, крупные гранулы светлого цвета, осыпи нет. Запах сухого кофе приятный, сильный, выраженный. Запах готового напитка слегка слабее, но кофейные ноты хорошо различимы. Вкус сбалансированный и глубокий, легкая горчинка присутствует, но без резкости.

Стоимость составляет, примерно 320 руб. за 100 гр.

Лучший растворимый кофе Carte Noire

2 - Egoiste

Производят на заводах Европы, производственные мощности в Германии и Швейцарии.

Сублимированный кофе производят из арабики разных регионов, в ассортиментной линейке присутствует довольно оригинальные продукты, например, Egoiste Special – это смесь натурального и растворимого кофе.

Гранулы сублимированного продукта не дают осыпи, крепкие, ровные, светлого цвета, содержание кофеина – около 4%, что делает кофе довольно крепким напитком. Аромат яркий, характерный для кофе. В готовом напитке запах сохраняется, вкус кофе сбалансированный, с кофейно-шоколадным вкусом. Растворимость хорошая, осадка не наблюдается.

Стоимость – от 320 рублей за 100 гр. Egoiste Special, который имеет в своем составе молотый кофе, стоит гораздо дороже, примерно, 400 рублей за 100 гр.

Кофе Egoiste растворимый

3 - Bushido

Производят его в Швейцарии, марка принадлежит компании HACO, зарегистрированной там же.

В ассортименте торговой марки множество необычных упаковок, и форматов выпуска, а также кофе с особенными характеристиками. Например, с содержанием золота. Производится исключительно из арабики Центральной и Южной Америки, Африки и Индонезии. Крепость средняя, около 3,2%.

Сублимированный кофе имеет гранулы темного цвета, отличаются крупным размером. Кофе чистый, практически, без осыпи. Аромат яркий, с узнаваемыми кофейными нотами. Готовый напиток также имеет сильный и приятный запах. Вкус горьковатый, с кофейно-шоколадным привкусом. Скорость растворимости средняя, осадка нет.

Стоимость составляет, примерно, 780 рублей за 100 гр.

Японский растворимый кофе Bushido

4 - Московская кофейня на паях

Производится на собственном заводе в Московской области.

В ассортименте несколько наименований растворимого кофе сублимированного и порошкового.

Имеет ровные, однородные частицы, осыпи в банках, практически, не наблюдается. Характерный кофейный запах сухого кофе снижает интенсивность в напитке. Вкус – насыщенный, довольно крепкий, с выраженной горчинкой, кислинка не ощущается. Растворимость достаточная, осадка в чашке не наблюдается.

Стоимость – от 300 рублей за 100 грамм.

Московская кофейня на паях арабика

5 - Taster’s Choice (бывший Maxim)

Производится Южной Кореей. Под маркой Taster’s Choice выпускает кофе и производитель Nescafe, но в нашем рейтинге речь идет именно о южнокорейском продукте. Ранее кофе выпускался под брендом Maxim, но несколько лет назад он был продан российскому производителю.

В ассортименте сублимированный кофе нескольких видов – стандартный, без кофеина и с особо мягким вкусом. Стандартный вариант имеет довольно высокую крепость, в нем около 4% кофеина.

Гранулы хорошего качества, не осыпаются, ровного, однородного цвета. Кофе имеет выраженный, глубокий аромат. Яркий, сбалансированный вкус, в котором различаются и горчинка, и слабая фруктовая кислинка. Аромат стойкий, но не резкий.

Растворимость хорошая, осадка не дает.

Стоимость – от 250 руб. за 100 гр. Вариант без кофеина обойдется дороже – от 370 руб. за 100 грамм. Аутентичный корейский кофе в магазинах найти довольно сложно, но на интернет-площадках отыскать заветные упаковки не составит труда.

Растворимый кофе Tasters Choice

6 - Jardin

Производится на заводе Орими Трейд, Ленинградская область. Владелец марки – компания Орими Трейд, Россия.

В ассортиментной линейке дифференциация происходит по географическому признаку происхождения сырья.  Выпускается сублимированный кофе, произведённый из разных сортов арабики, средней крепости.

Гранулы довольно крупные, светлого цвета, аккуратные, без осыпи. Аромат глубокий, ярко выраженный, с фруктовой кислинкой, которая характерна для сорта арабика. В готовом напитке запах несколько ослабевает, но остается хорошо различимым. Вкус кофе довольно мягкий, с кофейно-шоколадным ароматом и легкой кислинкой. Горькие ноты проявляются как фон, кофе не горчит. Имеет достаточную растворимость, постороннего осадка не образует.

Стоимость составляет, примерно, 260 рублей за 100 гр.

Кофе Jardin растворимый

7 - Moccona

Производится компанией Интеркафе, расположенной в Мытищах. Торговая марка ранее принадлежала компании из Нидерландов, с 2014 года вошла в портфель американского холдинга Mondelez, ранее известного под названием Крафт Фудс.

В ассортименте сублимированный кофе, производимый из купажа арабики. Moccona имеет крупные гранулы темного цвета, поэтому воспринимается зрительно, как крепкий, темный кофе. Аромат выразительный, довольно глубокий, хорошо сохраняется в готовом напитке. Вкус с выраженной горчинкой, но не очень крепкий. Растворимость хорошая, без осадка.

Стоимость классического Moccona Continental Gold составляет от 260 рублей за 100 гр.

Производитель запустил несколько продуктов премиального класса, в том числе, с ароматизаторами, стоимость которого составляет от 360 рублей за 100 гр.

Moccona растворимый

8 - Jacobs Monarch

Производит «Крафт Фудс Рус», завод в Ленинградской области. Владелец марки – американский холдинг Mondelez, ранее носивший название Крафт Фудс. В ассортименте несколько разнообразных видов кофе, гранулят и сублимат.

Сублимированный кофе средней крепости, массовая доля кофеина – 3,35%, производится из зерен арабики.

Ровные светлые гранулы, не осыпаются, не крошатся. В сухом виде обладает приятным, устойчивым ароматом, но в готовом напитке запах почти отсутствует, вкус бледный, мало выразительный, с назойливой кисловатой нотой. Растворимость низкая, без осадков и посторонних вкраплений.

Стоимость около 350 рублей за 100 гр.

Растворимый кофе Jacobs Monarch 

9 - Tchibo Exclusive

Производит «Чибо СНГ», завод в Егорьевске, Московской области. Владеет маркой немецкий холдинг Maxingvest AG.

Растворимый кофе Чибо выпускается в ассортименте, сорта различаются по цене и дизайну упаковки. Сублимированный кофе производится из смеси арабики и робусты, средней крепости, массовая доля кофеина – 3,1%.

Гранулы светлого цвета, на дне банки иногда бывает осыпь и крошка. Аромат у сухого кофе сильный, но не резкий. Готовый напиток также имеет выраженный кофейный запах. Вкус легкий, кисловатый, не очень выразительный и неглубокий. Растворимость отличная, без осадка.

Стоимость одного из самых популярных видов Tchibo Exclusive составляет около 300 рублей за 100 гр.

Tchibo Exclusive растворимый

10 - MacCoffee

Производитель – «Седа Интернешнл», Московская область. Принадлежит компании Food Empire, являясь лидером портфеля брендов. Компания-владелец зарегистрирована в Сингапуре.

В ассортименте марки есть сублимированный и гранулированный кофе, а также всем известные порционные пакетики 3 в 1, в которых содержится порошковый кофе, сухие сливки и сахар. Основное сырье для производственных циклов поставляет Бразилия.

Сублимированный кофе этой марки имеет аккуратные гранулы светлого цвета, осыпи в банке почти нет. В сухом виде отличается сильно выраженным, даже резковатым запахом, зато при заваривании аромат сильно ослабевает. Это говорит об использовании дешевых ароматизаторов в производстве напитка. Готовый кофе отличается резкой горечью. Растворимость средняя, постороннего осадка не дает.

Стоимость, в среднем, 220 рублей за 100 грамм

MacCoffee растворимый

11 - Nescafe Gold

Производят несколько заводов, в том числе, «Нестле Кубань», Краснодарский край. Торговая марка принадлежит корпорации Nestle (Швейцария).

В ассортименте торговой марки есть сублимированный, гранулированный и порошковый кофе.

Сублимированный кофе, производится из зерен арабики. Кофе имеет сильную крепость, из-за довольно высокого содержания кофеина – более 4%.

Гранулы светлые, равномерные, в банках встречается осыпь. Аромат сильный и выразительный, как в сухом виде, так и в заваренном. Вкус горьковатый, крепкий, но чересчур резкий. Растворимость хорошая, осадка не наблюдается.

Стоимость составляет около 360 рублей за 100 гр.

Растворимый Nescafe Gold

12 - Maxwell House

Производят в России, на заводах компании Крафт Фудс, марка является собственностью холдинга Mondelez (бывший Крафт Фудс).

Кофе, производится из робусты и арабики. В ассортименте торговой марки есть порошковый и гранулированный напиток непримечательного качества.

Сублимированный кофе имеет светлые, ровные гранулы, наблюдается довольно много осыпи. Запах слабо выраженный, не резкий. При заваривании аромат становится еще слабее. Вкус тонкий, неяркий, водянистый, с увеличением дозы кофе повышается горечь. Имеет кисловатое послевкусие. Хорошая растворимость, иногда наблюдается осадок в чашке.

Стоимость составляет около 220 рублей за 100 гр.

Maxwell House кофе растворимый

Мы считаем хорошим выбором

  • Carte Noire. Приятный вкус, хороший аромат, цена выше, но все еще разумная.
  • Jardin. Хороший аромат, мягкий вкус, достойное качество, цена до 300 рублей.
  • Moccona. Приятный вкус, хороший ассортимент на разные вкусы, цена средняя.

В высоком ценовом сегменте рекомендуем

  • Egoiste. Выразительный, глубокий аромат, мягкий вкус, хорошее соотношение вкусовых характеристик и цены.

А какой растворимый кофе Вы считаете достойным внимания?



Понравился сайт - поделитесь ссылкой с друзьями. Спасибо!

Добавить комментарий


Свежеобжаренный кофе
 Back to top