Можно ли молоть кофе в блендере?

Автор: Алена Рогозинская
Просмотров: 15629

Хорошо, когда всегда под рукой нужные приспособления для приготовления любимого напитка. Но как быть, если кофемолка пока в хозяйстве не появилась? Можно ли молоть кофе в блендере, например? Хороший вопрос, который требует подробного ответа.

Как размолоть кофе в блендере


Как молоть кофе в блендере

Сама конструкция блендера, особенно, погружного, сильно напоминает конструктивное решение ножевой кофемолки. Существенное отличие состоит в том, что ножи блендера располагаются выше, поэтому часть зерен будет просто забиваться под них. Справиться с этим можно, периодически останавливая процесс перемалывания и перемешивая получающуюся смесь. Можно и просто встряхивать чашу, чтобы обеспечить передвижение застрявших зернышек.

Перед тем, как решиться на помолку кофе, осмотрите свой блендер, точнее, его ножевую конструкцию. Для того, чтобы разрубить довольно твердые зерна кофе подойдут лишь двойные ножи, имеющие не менее 4 режущих лопастей. Если ножи одинарные, и лопастей всего две, то попробовать, конечно можно, но результат получится мало впечатляющим. При достаточно мощном моторе одинарный нож в лучшем случае, обеспечит крупный помол, пригодный лишь для заваривания кофе во френч-прессе.

Двойной нож и хорошая мощность дадут довольно сносный помол, хотя равномерности от него можно не ожидать. Но для приготовления кофе в турке подойдет.

Молоть кофе в блендере можно!

Используйте интервальный режим работы, или же обеспечивайте его вручную. Тогда вы сможете достичь хотя бы, полного помола зерен, хоть и не такого равномерного, который даст вам любая приличная кофемолка.

Не стоит использовать блендер, как кофемолку, постоянно. Этот прибор не рассчитан на длительное перемалывание твердых зерен, поэтому ножи могут быстро затупиться и даже деформироваться.

Обязательно закройте прибор крышкой, ведь в начале работы зерна, буквально, выстреливают вверх.

Не стоит слишком долго продолжать помол, кофе может приобрести неприятный пережжённый вкус и запах из-за сильного нагрева ножей.

Используя наши рекомендации, вы сможете с честью выйти из трудного положения, перемолов зерна блендером. Все же, если хотите наслаждаться по-настоящему хорошим кофе, приобретите специальную мельницу.



Понравился сайт - поделитесь ссылкой с друзьями. Спасибо!

Добавить комментарий


Свежеобжаренный кофе
 Back to top