Турка для кофе


Видео-рецепты
КОФЕ ПО-ВЕНСКИ КОФЕ ПО-ВЕНСКИ

Кофе по-венски, индийски, вьетнамски, турецки и еще более 15 видео-рецептов для гурманов и ценителей кофе.

Смотреть кофейные рецепты

Медная турка

История кофе, как напитка, неотделима от истории посуды, в которой кофе готовится. Сегодня поклонники натурального кофе чаще всего варят его по турецкому способу. Для приготовления используется турецкий же вариант ёмкости, который красноречиво именуется туркой. Арабское название – джезва – используется гораздо реже. Из чего только человечество не делало турки. Различные сплавы, металлы, керамика, даже серебро. Но обладателем лаврового венка победителя в исторической гонке является медная турка. Что из себя представляет нынешний вариант этой посуды, какие альтернативы ей имеются и как прижилась медная турка на современных кухнях? Обо всем этом мы и решили поговорить сегодня.

Медная турка

Керамическая турка

Настоящие любители кофе готовят благородный напиток только в турке. Современные навороченные приспособления вызывают у знатоков лишь сочувственную улыбку. Лишь сваренный вручную кофе раскрывает свой истинный вкус и аромат. Так что, если хотите пить настоящий благородный напиток, а не его эрзац, обязательно обзаведитесь туркой. Традиционными, можно сказать, признанными авторитетами, являются изделия из меди. Керамическая турка – свежая альтернатива, которая уже завоевала признание знатоков и простых любителей побаловать себя чашечкой свежсваренного кофе. Давайте и мы поближе познакомимся с новыми технологиями кофейного дела.

Керамическая турка

Свежеобжаренный кофе
 Back to top