Кофе с зефиром

Автор: Алена Рогозинская
Просмотров: 6464

Творческий подход к приготовлению кофе может превратить любимый напиток в настоящее лакомство, не лишенное изысканности. Кофе с зефиром, к примеру, сделает ваше утро особенно приятным и радостным. Сегодня мы поделимся рецептом, который понравится любителям нежных вкусов.

Кофе с зефиром


Рецепт кофе с зефиром

Сразу предупреждаем, что в списке нужных продуктов используется не наш, родной и привычный зефир, вкус которого мы любим с детства, а продукт, который известен, как маршмеллоу. Его иногда называют жевательным зефиром. Он производится на основе глюкозного сиропа и желатина, сахара, разнообразных красителей и вкусовых добавок. К традиционному зефиру, который изготавливается из яблочного пюре и пектина, он не имеет ни малейшего отношения, но из-за внешнего сходства его часто называют привычным нашему уху словом. Мы тоже будем употреблять название «зефир», чтобы не путать наших читателей.

Рецепт кофе с зефиром включает следующий набор продуктов:

  • Кофе молотый – 3 чайных ложки
  • Вода холодная – 150 мл
  • Жевательный зефир – 3 больших кусочка или 8-9 маленьких
  • Сахар, мед или сгущенное молоко по вкусу

Рецепт кофе с зефиром

Как готовим?

Прогреваем турку, в нее кладем молотый кофе и при необходимости – сахар. Заливаем холодной водой и доводим на медленном огне до поднятия пены. Убираем турку с огня, даем 1-1,5 минуты настояться. Любители пряностей могут добавить в готовый кофе щепотку корицы. Она хорошо сочетается с этим рецептом.

Процеживаем кофе через сито, наливаем в прогретую чашку. В горячий напиток кладем зефиринки. Дав им немного постоять, берем чайную ложку и аккуратно переворачиваем каждую штучку.  Подтаявшее лакомство образует аппетитную белую пенку на поверхности напитка.

Жевательный зефир очень сладкий, поэтому те, кто не любит приторных вкусов, могут не добавлять сахар в кофе, сладости от растаявшего зефира будет вполне достаточно.

Некоторые непритязательные гурманы поступают еще проще. Они кладут лакомство в кофе, а затем быстро размешивают напиток вместе со сладкой добавкой. Маршмеллоу тает в горячей жидкости, образуя вожделенную пенку на поверхности.

Пенка на кофе с зефиром

Кофе с зефирками - второй рецепт

Нежное и трогательное название – кофе с зефирками – обозначает именно рецепт кофе с добавление маршмеллоу. Этот напиток особенно популярен в холодное время года и осенью, когда в пасмурный и ветреный день хочется добавить положительных эмоций.

Мы раздобыли еще один рецепт кофе с зефирками, который можно смело пить даже в вечернее время.

Понадобится:

  • Кофе молотый – 2 чайных ложки
  • Вода – 120 мл
  • Сливки – 150 мл
  • Маршмеллоу – 3 больших или 8-10 маленьких штук.

Как готовить:

Сварить кофе по обычному рецепту. Сливки хорошо прогреть. В них положить маршмеллоу и хорошенько взбить смесь. Соединить кофе и сливки. Сверху украсить еще парой зефирок. Для подачи использовать керамическую чашку, так как напиток получается довольно горячим.

Зефиринки-маршмеллоу можно добавлять не только в черный кофе, но и в какао, и даже в горячее молоко, придавая ему необычный вкус и яркий, праздничный вид.



Понравился сайт - поделитесь ссылкой с друзьями. Спасибо!

Добавить комментарий


Свежеобжаренный кофе
 Back to top