Холодный кофе

Автор: Алена Рогозинская
Просмотров: 1470

Настоящий кофе просто обязан был горячим. Но как же приятно в жару побаловать себя охлажденным напитком с любимым вкусом. Холодный кофе относится к сезонным рецептам. Готовить его можно разными способами, добиваясь различных вкусовых вариаций.

Холодный кофе 

Холодный кофе базовый рецепт

Несколько лет кряду самым популярным способом приготовления холодного кофе оставался классический.

Для него нам потребуется

  • Кофе молотый – 3 ложки
  • Вода холодная – 150 мл
  • Сахар – по вкусу

Рецепт холодного кофе

Готовим кофе по обычной технологии. Засыпаем в прогретую турку порошок, заливаем холодной водой, ставим на небольшой огонь. После третьего поднятия пенки снимаем турку с огня и добавляем сахар по вкусу.

Хорошо остужаем жидкость.

Подаем с кубиками льда, молоком, сливками.

Если забыли добавить сахар, то подсластить напиток поможет сироп или топинг с любимым вкусом. В холодной жидкости крупинки сахара растворяются плохо.

Хит лета – кофе холодной заварки

Популярность этого напитка набирает обороты. Особенно рекомендован любителям хорошего кофе с мягким и глубоким вкусом. Качество готового продукта зависит не только от выбранного сорта зерен, но и от воды.

Хотите приготовить по-настоящему вкусный кофе? Воспользуйтесь отличным рецептом подготовки воды. Налейте жидкость в бутылку, поместите в морозилку, дать полностью замерзнуть. Затем достаньте полученный лед и дайте ему растаять. Получится отличная по вкусу и качеству вода. Ее и можно использовать для приготовления кофе холодной заварки.

Что потребуется:

  • Кофе – 3 ложки
  • Вода – 150 мл
  • Сахар – по вкусу

Молотый кофе и сахар залейте холодной водой и оставьте на ночь. Утром процедите полученную жидкость. Для этого рецепта удобно использовать френч-пресс, но можно обойтись и без него.

В готовый напиток можно добавить молоко, сливки, мороженое.

Приготовление холодного кофе

Он очень вкусен и без добавок, прекрасно освежает. Холодный кофе достойно украсит жаркий летний вечер или воскресное утро, в которое так и хочется новых впечатлений!



Понравился сайт - поделитесь ссылкой с друзьями. Спасибо!

ТОП 7 сортов свежеобжаренного кофе

  1. Марагоджип Никарагуа - кислинка сладкого зеленого яблока.
  2. Доминикана Барахона - типичный карибский кофе высокого качества.
  3. Бразилия Сантос - шоколадно-ореховые ноты.
  4. Эфиопия Харрар - с долгим горьковатым, уникальным послевкусием.
  5. Гондурас Сан Маркос - отчетливые дымно-древесные нотки.
  6. Эфиопия Иргачиф - сладкие цветочные оттенки и лимонная кислинка.
  7. Куба Альтура Лавадо - с ярким, длительным, шоколадным послевкусием.

Комментарии  

Лена
0 # Лена 05.09.2015 09:22
Хороший рецепт, нужно попробовать
Ответить Ответить с цитатой Цитировать

Добавить комментарий


 Back to top