Капельная кофеварка

Автор: Алена Рогозинская
Просмотров: 480

Капельная кофеварка – это электрическое устройство для приготовления фильтрованного кофе методом пролива или перколяции. Кофеварки капельного типа выпускаются давно, но и сегодня чувствуют себя уверенно среди продвинутых кофемашин нового поколения. В чем секрет популярности капельной кофеварки, какие у нее плюсы и минусы и какие модели можно назвать лучшими в классе?

Что такое капельная кофеварка?

Кофеварка капельного типа - что это такое

Кофеварка капельного типа имеет солидную историю. Впервые прибор, который готовил кофе процеживанием горячей воды через молотый порошок, был предложен вниманию публики в далеком 1800 году. Изобретатель метода – служитель церкви, парижский архиепископ Жан-Батист де Беллуа. Изобретение множество раз модернизировали, переделывали, патентовали в разных странах. Но принцип оставался все тем же. С эволюцией электрических приборов капельная кофеварка обзавелась собственным источником нагрева и приобрела привычный нам вид.

Сегодняшняя кофеварка капельного типа представляет собой электрический прибор с нагревателем, в котором горячая вода проходит через фильтр с молотым кофе и попадает в резервуар. Крепость и аромат напитка достигается за счет медленного прохождения воды через кофе, в процессе чего она обогащается вкусом и ароматом молотых зерен.

Устройство электрической капельной кофеварки

Капельные кофеварки выпускают многие производители, но ключевые элементы однотипны для всех устройств. Какие базовые узлы есть в каждой капельной кофеварки?

  • Резервуар для холодной воды. Он чаще несъемный, располагается сзади прибора.
  • Бак или бойлер, где вода нагревается. Находится возле резервуара.
  • Нагревательный элемент.
  • Воронка и фильтр для молотого кофе. Воронка в некоторых моделях бывает съемной. Фильтр автономный, может быть одноразовый или регулярного использования.
  • Емкость для готового кофе. Она может быть выполнена в виде колбы, кофейника, а для самых маленьких кофеварок эту роль исполняют обычные чашки.

Устройство капельной кофеварки

Принцип работы капельной кофеварки

Как работает капельная кофеварка? Ее принцип работы мало изменился за прошедшие два столетия, хоть прибор приобрел современный облик и некоторые дополнительные функции.

  • Вода из резервуара, который обычно располагается сзади прибора, поступает в бойлер.
  • В баке вода нагревается и поднимается по трубке вверх.
  • По каплям вода протекает через толщу кофейного порошка в фильтре и попадает в нижний резервуар.
  • Когда вся вода нагреется и прокапает через фильтр, кофе готов.

Кофейная гуща остается в фильтре и не пачкает чашки, а площадка, на которой установлен резервуар с готовым кофе, может иметь функцию подогрева и сохранять температуру напитка.

Несмотря на схожесть, кофеварки от различных производителей различаются по дизайну, объемам, материалам изготовления, мощности. Больше всего различий наблюдается в дополнительных функциях: наличие или отсутствие автоотключения, таймера отложенного старта, индикации, механическое или электронное управление.

Как пользоваться капельной кофеваркой

Капельная кофеварка не зря считается одним из самых простых и надежных кофейных приборов в мире. Пользоваться ей можно, буквально, с закрытыми глазами.

  • Подсоединяете прибор к сети.
  • В резервуар наливаете воду до нужной отметки.
  • В фильтр кладете кофе в пропорции, указанной в инструкции. Примерно, чайную ложку с горкой на каждые 100 мл воды.
  • Закрываете фильтр. Ставите резервуар для готового кофе.
  • Нажимаете на кнопку включения.
  • Ждете, когда вся вода перетечет в виде кофе в резервуар.
  • Выключаете прибор.
  • Разливаете кофе по чашкам.

Когда прибор остынет, одноразовый фильтр с кофейной гущей можно просто утилизировать. Многоразовый фильтр очистить от гущи, промыть чистой водой и просушить.

Особенности капельной кофеварки

Что следует знать тем, кто размышляет о покупке капельной кофеварки?

Прибор приготовит вам только один вид кофе – натуральный черный фильтрованный кофе. Некоторые называют этот вид «американо», потому что именно его вам предложат в любой кофейне США. Ни эспрессо, ни капучино, ни кофе по-восточному капельная кофеварка готовить не умеет. Крепость готового напитка, скорее всего, окажется средней. Хотя можно повысить показатель крепости, взяв кофе мелкого помола и небольшую порцию воды.

Обычно для капельной кофеварки берут зерна средней и сильной обжарки среднего помола.

Этот прибор пользуется огромной популярностью в Северной Америке, а вот в Европе его жалуют гораздо меньше, отдавая предпочтение кофемашинам и рожковым кофеваркам, которые готовят более насыщенный напиток.

По простоте и надежности использования капельная кофеварка безусловный лидер.

Плюсы капельной кофеварки

  1. Простота и надежность конструкции.
  2. Безотказная работа.
  3. Простота управления.
  4. Демократичная цена.
  5. Распространенность и доступность моделей.
  6. Кофе стабильного качества.

Минусы капельной кофеварки

  1. Один рецепт приготовления.
  2. Теряется тонкий аромат и вкус элитных сортов кофе.
  3. Много однотипных моделей.

Отзывы о капельных кофеварках

Реальные владельцы капельных кофеварок готовы поделится с нашими читателями впечатлениями и опытом эксплуатации приборов от разных производителей.

Виталина, 42 года, владелец капельной кофеварки VITEK VT-1503

- Покупала кофеварку совсем недавно, на замену старой. Я привыкла к капельным кофеваркам и хотела такую же. Эту модель выбрала из-за невысокой цены, привычного дизайна, подогрева платформы. Вполне довольна покупкой. Кофе готовит отлично, пластиком не пахнет, работает уже 2 года почти без передышки. Свои деньги давно оправдала!

Анна, 36 лет, владелец капельной кофеварки PHILIPS Daily Collection

- Подарили коллеги по работе на прошлый День Рождения. Неплохая модель, удобный кофейник с хорошей ручкой. Одноразовые фильтры с одной стороны удобно – не нужно пачкаться, с другой – дополнительные расходы, что не очень приятно. Есть недостаток – сильно брызгается готовым кофе. Может, в моей модели брак такой? В общем, пользоваться сама не стала, отдала мужу в офис. Ему подходит.

Андрей, 28 лет, владелец кофеварки MAXWELL MW-1650

- Выбрал, честно говоря, из-за цены. Но не пожалел. Нормально варит кофе, удобный многоразовый фильтр, подогревает колбу, чтобы не остыла. Работает быстро, нам хватает на 4 чашки – очень удобно для семейного пользования. Брату, правда, не нравится, что кофе не обжигающий, а просто горячий. Но всем не угодишь!

Ирина, 31 год, владелец капельной кофеварки TEFAL CM

- Хорошая модель, вмещает больше литра кофе. Покупала именно из-за вместительности для большой семьи. Готовит быстро, ничего не расплескивает. Никаких постоянных запахов и привкусов. Единственный минус, который замечен после полугода эксплуатации – неудобно, что нет индикатора. Непонятно, включена кофеварка или выключена.

Фильтры для капельных кофеварок

Важный момент при выборе кофеварок – тип фильтра. Есть два варианта фильтров.

  • Многоразовые.
  • Одноразовые.

Многоразовый фильтр для капельной кофеварки

Идет в комплекте с прибором. Представляет собой съемную воронку-ситечко, как правило, из пластика и нейлона. Более дорогой и «навороченный вариант» - фильтр с металлизированным напылением, которое наносится на все тот же нейлон.

Плюс многоразового фильтра – отсутствие дополнительных накладных расходов на содержание кофеварки.

Минус состоит в необходимости очистки фильтра после каждого использования.

Многоразовый фильтр для капельной кофеварки

Одноразовые фильтры для капельной кофеварки

Одноразовые фильтры имеют существенный плюс – не нужно возиться с отработанной кофейной гущей. После того, как напиток приготовится, фильтр вместе со всем содержимым можно просто выкинуть.

Самый большой минус одноразовых фильтров – они становятся постоянной статьей расходов. Даже если при покупке кофеварки к ней прилагается запас одноразовых фильтров, то рано или поздно они все равно закончатся и придется отправляться в ближайший магазин.

Одноразовые фильтры различаются по размеру. Для их изготовления обычно используется целлюлоза.

  • Необработанная. Имеет коричневый цвет, при ее изготовлении не применяются отбеливающие соединения. Считается самым экологичным вариантом для фильтров.
  • Отбеленная. Фильтры из отбеленной целлюлозы имеют красивый белый цвет. Раньше в производстве использовали химические соединения, сейчас отбеливают кислородом.

Иногда попадаются в продаже фильтры из бамбуковых волокон, но по сути, это та же целлюлоза, только стоит дороже.

Средняя цена одноразовых фильтров составляет 2-3 рубля, в зависимости от его вида, размера и количества в пачке.

Одноразовые фильтры для капельной кофеварки

Размеры одноразовых фильтров для капельных кофеварок

Размеры фильтров обозначаются цифрами от 1 до 10, где 1 - самый маленький.

Цифры означают количество чашек. Если вы точно не знаете, какой размер вам нужен, то смело берите фильтр 2 или 4. Они подходят к большинству кофеварок объемом до 1 литра. Если края фильтра будут чуть выступать, их можно подогнуть или обрезать.

Для кофеварок объемом от 1 до 1,5 литра подойдут фильтры размером 4, 6 или 8.

Точный размер нужного фильтра указывается в инструкции, а иногда и на упаковочной коробке капельной кофеварки.

Одноразовые фильтры можно использовать в любой капельной кофеварке, даже с многоразовым фильтром. И наоборот – если вам надоело тратить деньги на бумажные фильтры, вы можете купить многоразовый по размеру воронки.

Производители капельных кофеварок и разница между ними

Капельная кофеварка по своему конструктиву довольно простой прибор, который пользуется постоянным спросом. Большинство производителей мелкой бытовой техники включает их в ассортимент. Поэтому количество моделей капельных кофеварок и брендов, под которыми они выпускаются, исчисляются десятками.

Различий между моделями не так уж и много. Основные из них.

  • Объем резервуара.
  • Тип фильтра.
  • Дополнительные функции, например, автоотключение, индикация, таймер, синхронизация с мобильными устройствами.

Однотипность приборов вовсе не гарантирует, что кофеварка за 1100 и за 3000 рублей будут работать одинаково. Дешевые модели могут «страдать» качеством сборки или материалов. Никто не поручится, что у прибора «NoName» через три дня не отвалится бак для воды, не перегорит нагреватель или что ваш кофе не будет иметь характерного аромата дешевой пластмассы.

Поэтому большинство пользователей предпочитает останавливать выбор на известных торговых марках, которые предоставляют гарантию на свою продукцию и имеют сеть сервисных центров.

Пользуются популярностью капельные кофеварки

  • Philips;
  • Tefal;
  • DeLonghi;
  • Bosch.

Из более дешевых моделей пользуются спросом

  • Vitek;
  • Polaris;
  • Maxwell;
  • Redmond;
  • Scarlett.

Топ-6 лучших капельных кофеварок

Мы составили свой собственный ТОП капельных кофеварок. Подробнее о нем можно прочесть в статье «Рейтинг лучших капельных кофеварок». Напоминаем всем поборникам абсолюта – рейтинг субъективный, основан на наших собственных наблюдениях, опросах покупателей и изучении открытых источников, так что на истину в последней инстанции мы не претендуем.

Итак, представляем наш ТОП-6 лучших капельных кофеварок.

  1. Redmond SkyCoffee RCM-1508S за 2400 р. Электронное управление, запуск со смартфона, крепкий и ароматный кофе, многоразовый фильтр, хорошее качество прибора обеспечило ему лидерство.Redmond SkyCoffee RCM-1508S
  2. Maxwell MW-1650 за 1000 р. Удобно, просто, надежно, к тому же, за минимальную цену вы получаете минимальный, но достаточный функционал.Капельная кофеварка Maxwell MW-1650
  3. Bosch TKA 3A031 за 2500 р. Модель предлагается в разных цветах, имеет традиционно высокую надежность и невысокую для бренда цену.Bosch TKA 3A031 капельного типа
  4. Redmond RCM-1510 за 3500 р. Прочная и качественная кофеварка с многоразовым металлизированным фильтром, функциональным электронным управлением, возможностью отложенного старта. Быть бы ей в тройке лидеров, если бы не цена!Redmond RCM-1510
  5. Philips Daily Mini за 2300 р. Надежная, прочная, стильная, но этого маловато для того, чтобы стать первым номером!Philips Daily Mini
  6. Philips HD7459 за 4800 р. У модели все в порядке с функционалом – есть таймер для отложенного старта, высокое качество сборки и готовит она неплохой кофе, но высокая цена переместила эту кофеварку в конец нашего списка.Капельная кофеварка Philips HD7459

Капельная кофеварка: наш вывод

  • Самая простая, доступная и надежная.
  • Готовит только один вид кофе – фильтр-кофе.
  • Принцип действия и конструкция почти одинакова во всех моделях.
  • Есть модели базового и расширенного функционала.
  • Можно брать Redmond – современный функционал и демократичная цена.
  • Из дешевых неплох Maxwell – надежно, просто, удобно.


Понравился сайт - поделитесь ссылкой с друзьями. Спасибо!

ТОП 6 проверенных магазинов кофе

  1. kofe78.ru - элитный кофе из италии Vergnano по отличным ценам.
  2. dimaestri.com - кофе в капсулах, итальянский зерновой кофе, чай.
  3. tastycoffeesale.ru - лучший свежеобжаренный кофе.
  4. mugduo.ru - большой выбор кофе, чая, кофемашин.
  5. shopkofe.ru - кофе в зернах, капсулах, молотый.
  6. coffee-butik.ru - недорогой кофе Lavazza, кофемашины, чай, посуда.

Добавить комментарий


 Back to top