Кофе Живой Кофе

Торговая марка «Живой кофе» появилась в России в 2005 году. Это эксклюзивные свежеобжаренные зерна, которые доставляются покупателям под заказ и продаются в магазинах. Особенность бренда в том, что они используют специальную обжарку, которая позволяет сохранить все полезные свойства кофейных бобов. Мы расскажем больше о производителе и особенностях продукта, познакомим с ассортиментом, ценами и отзывами, и возможно, вы решите сделать заказ.

О бренде

«Живой кофе» производится в России. И за счет этого потребители могут получать максимально свежий продукт за короткое время. Торговая марка принадлежит The Live Coffee Company, которая работает исключительно с натуральным продуктом, поставляя зерновой, молотый и капсулированный.

Сырье и производство

Компания работает с действительно качественными кофейными вишнями, которые закупаются непосредственно на плантациях. Авторская технология обжаривания запатентована, так что покупатели получают все самое лучшее и качественное.

Уже через несколько дней после обжаривания покупателю доставляют свежеобжаренный продукт.

Технологи компании отбирают лучшие вишни и составляют великолепные купажи, чтобы показать отечественным потребителям, что такое качественный продукт.

При обжарке сохраняется 120 полезных для здоровья веществ, содержащихся в зеленых зернышках.

Ассортимент

В торговой линейке в основном представлен зерновой, и большинство позиций есть также в варианте смеленного. Кроме того, есть несколько позиций растворимого в пакетиках, который удобно готовить в любой момент, лишь бы был кипяток.

Коллекция Живого Кофе Эспрессо

Это купажи из 100% арабики, поставляемой с плантаций Бразилии, Гондураса, Эфиопии, Кении, Перу, Доминиканы. Каждый из них имеет свой собственный характер.

• Rio-Rio – хорошо сбалансированный в плане горчинки, кисловатости и сладковатости. Чистая бразильская арабика со свойственным ей бархатистым послевкусием какао.
• Mokka – отличается насыщенным, бархатистым телом. Зерна из Эфиопии с цветочным букетом и высоким содержанием кофеина.
• Burbon – из отборной колумбийской арабики. Кофейные деревья растут под деревьями Коки, которые защищают их от солнца. Глубокий, плотный, чуть кисловатый, с длительным послевкусием, немного пряный.
• Ecuador – изысканный, мягкий, с нотами фруктов и цитрусовых, красного апельсина и лайма. Это самый высокогорный сорт из всех, растущих в мире.
• Santo-Domingo – довольно крепкий сорт из Доминиканы, с яркой горчинкой. Отлично бодрит, тонизирует, хорошо сочетается с молоком.
• Premium – купаж лучших сортов со всего мира, африканская и латиноамериканская арабика, яркое сочетание шоколадной горчинки и спелых цитрусов делают его особенным.
• Puerto Rico – с сильным терпким, но довольно нежным телом, где чувствуются сливочные ноты сладкого какао.
• VIP A.M. – благородный, деликатный, с молочно-шоколадными нотками и терпким запахом.
• Gourmet – бленд для истинных гурманов, объединяющий поставки из Бразилии, Эфиопии, Коста-Рики, Гватемалы, Папуа-Новой Гвинеи. Изысканно-освежающий, с ореховыми нотками, послевкусие сладких, вызревших на солнце плодов.
• Espresso – плотный фирменный бленд, собравший все лучшее от рынка бобов. Густые тона какао и цитрусов.

Коллекция «Эксклюзивный кофе»

В этой серии представлены особые моносорта, каждый – из отдельного региона, со своими уникальными композициями. За счет свежей обжарки все тона ощутимо различимы, так что каждый кофеман найдет нечто особенное для себя.

• Indonesia Bali – более горький, сильный, с трюфельными нотками и остротой белого ароматного перца.
• Columbia Supremo Bocaramanga – с минимальной горечью, более сладкий, с дынными и травяными элементами, легким привкусом хорошего вина.
• Columbia Bogota – истинный тон колумбийских зерен с присущей им кисловатостью, оттенками цветов и тропических плодов.
• Guatemala Antigua Vulcane – бобы, выращенные на вулканических склонах, получившие оттенок пряностей и какао. Горечь не ощущается, послевкусие долгое.
• Brazil S-d-B – бразильские зерна из региона Сальвадор де Байя, чуть терпковатые, немного горчащие. Густой, плотный, тонизирующий.
• Brazil Santos – из самого известного кофейного региона страны, гармоничный и сбалансированный, чуть сладковатый, никакой кислоты. Тона ореха.
• Ethiopia Longberry Mocca – с более ягодным телом, где чувствуются ноты диких тропических цветущих растений.
• Musson – немного сладкий, молочно-шоколадный. Растет в условиях муссонов, получает чуть солоноватые ноты.
• Indonesia Java Reserved – выдержанный, не горький, мягкий, с пряными оттенками восточных специй и насыщенным ароматом спелых фруктов.
• Kenya Kilimanjaro – слегка пряный, более цитрусовый, освежающий, в котором чувствуются спелые красные ягоды, оттенки лимона и апельсина.
• Yirgacheffe – классический Йиргачеф, с тонами свежего красного вина, субтропических фруктов, душистых ароматных цветков.
• Ecuador Changaimina – бодрящий, интенсивный, богатый и сбалансированный. Отличный вариант для начала каждого утра.
• Indonesia Sulawesi Kalossie – более традиционный, нейтральный, одинаково хороший и в чистом виде, и с молоком. Легкий полутон обжаренного фундука.
• Papua New Guinea Coban – яркое густое тело с запахом кленового сиропа, для тех, кто любит необычные сочетания.
• Dominicana Barahona – зерна доминиканской арабики, с присущей им кислинкой, неяркими оттенками экзотических цветов из тропиков.
• Indonesia Sumatra Mandhelling – чуть горчащий, интенсивный, немного терпковатый, с легкими нотками жареного ореха кешью.
• Ethiopia Sidamo –с интересным запахом зрелых фруктов и тонкими долями какао-бобов.
• Kenya Nairobi – с сильным ароматом, где чувствуются яркие цветочные ноты, спелые сочные цитрусы.
• Mexico Bueno Lavado – с изысканным телом, не слишком выраженным ароматом. Для тех, кто предпочитает деликатный, чуть кисловатый и сладковатый.
• Сosta-Rica Santa Rosa – насыщенный, многогранный, с привкусом горьковатого шоколада и темных лесных ягод.
• Peru Chanchamayo – с обертоном сладковатой карамели, в аромате угадываются доли голубики и белого вина.
• Peru Ayacucho – очень интересные сочетания, нежная горечь, гармоничная кислинка. Лучше всего готовить со сливками или сиропами, можно с молоком или сахаром.
• Maragogype Nicaragua – богатый букет, лесные цветы и экзотические фрукты, мягкий и бархатистый.
• Maragogype Columbia – интенсивный, сильный, крепкий, но при этом абсолютно не горький и не кислый. С долгим, чуть сладковатым послевкусием.
• Maragogype Guatemala – гватемальский бленд, с присущей ему характерной фруктово-цветочной кисловатостью.
• Maragogype Мексика – с ярким, благородным, насыщенным букетом, где чувствуются слегка острые ноты пряностей.
• Yemen Haimi – сочный, с отпечатками спелой, созревшей на солнце ежевики и фруктово-винным букетом.
• Yemen Mocca Mattari – в зависимости от времени сбора, получает самые разные тона – сыра, вина, земли. Довольно светлый.
• Колумбия Арабика Эксельсо – бобы, обжаренные до темно-шоколадного цвета. Едва уловимая ягодно-фруктовая кислинка.
• Ecuador Galapagos – мягкий подтон галапагосских бобов, с благородным ароматом и долгим бархатным послевкусием.
• Columbia Decaf – тот же классический вкус с цветочным букетом, но при этом с минимальным содержанием кофеина.
• Cuba Altura Lavado – яркий бленд с горечью сигарного дыма, явно выраженной горечью, без кислинки и сладости.
• Blue Mountain – один из лучших мировых сортов, самых ценных и эксклюзивных. Отличается тем, что не содержит горчинки, имеет мягкий вкус и винный запах.
• Kopi Luwak – тот самый знаменитый кофе, который проходит обработку в пищевом тракте животного циветты. Имеет легкий полутон карамели и какао-бобов.

Коллекция «Italiano»

Это купаж, обжаренный до темного цвета (итальянская обжарка). Если вы любите итальянский кофе, эти бленды вам точно понравятся.

• Veronica – интенсивный и крепкий, с элементами какао и апельсиновыми обертонами.
  
• Monica – чуть терпковатый, сочный, густой и свежий, с оттенком зрелого чернослива.
  
• Francesca – сбалансированный, с цитрусами, свежий и глубокий.

 

Ароматизированная серия

Это все тот же качественный черный кофе, но обработанный безвредными пищевыми ароматизаторами, которые придают изюминку.

• Карамель Тоффи – сливочный и чуть сладковатый;
  
• Баварский шоколад – густой и пряный, немного сладкий;
  
• Французская ваниль – невероятно ароматный, чуть сладкий, немного горький;
• Лесной орех – для тех, кому нравится вкусовая гамма жареного фундука;
  
• Ирландский ликер – чуть сливочный, с отпечатками благородного бренди;
  
• Капучино – с медовыми полуоттенками, довольно плотный;
• Ванильно-сливочный – нежный, деликатный, с привкусом свежего молока;
• Шоколадный – с подтоном молочного шоколада;
  
• Амаретто – та самая горчинка знаменитого миндального ликера.

Коллекция «Drive for life»

Это растворимый напиток, который легко готовится в любых условиях – дома, на работе, в поездке. Различные степени обжаривания позволяют выбрать позицию, которая подойдет именно вам.

• Medium – 100% арабика из Бразилии и Колумбии, с гармоничным вкусом;
  
• Strong – более темная обжарка для тех, кто любит более интенсивные акценты;
  
• Extra Strong – максимальная крепость для тех, кому нужно взбодриться за 5 минут и получит заряд энергии;
  
• Strong+Молотый – напиток с добавлением натуральных свежеобжаренных зерен ультратонкого помола.

6 основных блендов также доступны в капсулах, совместимых со стандартом Nespresso.

Цены и где купить

Стоимость «Живого кофе» средняя, так что побаловать себя сможет каждый любитель качественного напитка. Если учесть, что многие позиции выпускаются в фасовке по 100 грамм, расценки на некоторые – меньше ста рублей. Вот ориентировочные цены на популярные варианты:

• Эспрессо, молотый, 100 г – 75 рублей;
• Рио-Рио, зерно, 200 гр – 220 руб.;
• Drive-For-Life Strong, 100гр – 260 руб.;
• Капсулы Непрессо – 270 р.;
• Карамель Тофи, 1 кг – 1000 руб.;
• Original, молотый, 150 г – 125 р.

Купить продукцию бренда можно по подписке, напрямую с сайта компании, под заказ. Это гарантия того, что вы получите свежеобжаренные зерна. Кроме того, иногда товар продается в кофейно-чайных магазинах или отдельных фирменных торговых точках в ТЦ.

Отзывы

Мнение покупателей довольно противоречивое. Почему-то об одних и тех же позициях встречаются кардинально противоположные отзывы – или 5/5 или 3/5. Кому-то очень нравится, кто-то недоволен соотношением стоимости и качества.

"Отличный кофе, пью каждый день с удовольствием! Решила попробовать Мокко, купила зерновой, смолола – светленький такой, по запаху – очень нежный, фруктовый, по вкусу – не горький, небольшая кислинка. Даже не хочется добавлять сахар! Очень здорово!" - Алина, Нижний Новгород

"Купил Арабику, молотый для чашки – кипятком залил и готово. Но по вкусу напиток меня разочаровал, вообще не похоже на нормальный крепкий зерновой. Какая-то ерунда, светлая, легкая. За такие деньги лучше бы взял что-то другое". - Станислав, Москва

"Подруга подарила пачку Рио-Рио – и это что-то! Я давно не встречала настолько бодрящей смеси, реально – после обеда или гипертоникам лучше не пить. Добавляю молоко, но вообще заходит только с утра, потому что – очень сильный и крепкий. Даже не знаю, купила ли бы такой себе снова". - Оля, Казань

В целом, мы рекомендуем пробовать разные сорта, чтобы понять, что именно вам в нем нравится. Продукция однозначно качественная, выбор просто огромный, цены вполне доступные. Стоит экспериментировать и пробовать!

Выводы:

1. Живой Кофе – это российский свежеобжаренный натуральный продукт.
2. В ассортименте – зерновой, молотый, растворимый и капсульный, выбор сортов просто огромный, несколько линеек, самые разные купажи.
3. Цены более чем доступные, можно купить небольшую упаковку примерно за 80-110 рублей.
4. Оценки покупателей разные, но в целом, напиток стоит попробовать.